Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Думаю, что пачка спагетти и банка томатной пасты найдется на кухне у любой хозяйки, а фарш вы всегда можете купить по дороге с работы домой. Это самый простой рецепт приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе и из самых простых продуктов, при желании вы всегда сможете добавить в соус всё, что любите - например, чеснок и лавровый лист сделают его более ароматным.»
Приготовление
- из 12
Возьмите необходимые продукты для приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Я купила фарш из куриного филе, но из красного мяса фрикадельки получатся вкуснее и жирнее. Лук и морковь почистите, помойте вместе с зеленью и обсушите.
- из 12
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте половину луковицы, нарезанной очень мелко, всыпьте соль и перец по вкусу, а также половину приправы.
- из 12
Тщательно вымесите фарш до однородности.
- из 12
Чуть смочите руки в воде, отщипывайте немного куриного фарша и формируйте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.
- Реклама
- из 12
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него фрикадельки, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Снимите фрикадельки на тарелку.
- из 12
В это же масло положите нарезанную полукольцами вторую половину лука и натертую на крупной терке морковь. Обжарьте овощи минуты 2 на умеренном огне.
- из 12
Добавьте в сковороду томатную пасту.
- из 12
Влейте теплую воду, всыпьте орегано, оставшуюся приправу, соль и перец по вкусу, а также сахар. Доведите соус до кипения.
- Реклама
- из 12
Как только подлива закипит, выложите в нее фрикадельки, прикройте сковороду крышкой, сделайте тихим огонь и тушите минут 10.
- из 12
А пока отварите спагетти согласно инструкции, откиньте на дуршлаг.
- из 12
Готовые фрикадельки посыпьте нарубленной свежей зеленью, выключите плиту.
- из 12
В глубокую миску выложите спагетти, сверху положите фрикадельки и щедро полейте томатным соусом. Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриное филе с фасолью в томатном соусе
Если вы любите сочетать мясо с бобовыми, то приготовьте на обед или ужин куриное филе с консервированной фасолью в томатном соусе. Сочетание очень удачное и гармоничное. Блюдо получается очень сытным и питательным. Томатный соус придает блюду яркий цвет и пикантный вкус с легкой кислинкой. Специи - неотъемлемая часть сегодняшнего обеда. Вам понадобятся паприка и кориандр, с ними куриное филе и фасоль заиграют по-новому.
Сосиски в капусте
Сосиски в капусте - это очень оригинальная горячая закуска для вас и ваших гостей. Думаю, вы такое блюдо еще не готовили. А на самом деле все просто. Если вы любите сосиски в тесте и блюда как голубцы, где начинка заворачивается в капустные листья, то мой рецепт вам точно пригодится! Советую подавать сосиски в капусте в горячем виде, пока сыр мягкий и тает во рту.
Тепаньяки с курицей
Тепаньяки - стиль приготовления пищи - еда готовится на большой широкой сковороде при посетителях и сразу же раскладывается им в тарелки. Готовят тепаньяки из говядины, курицы, морепродуктов и обязательно с овощами. Это блюдо можно приготовить и в домашних условиях, для этого вам понадобится большая сковородка с антипригарным покрытием.
Бедро индейки с овощами в мультиварке
Приготовим очень вкусное и полезное блюдо из овощей и мяса индейки в мультиварке. Мне нравится, когда тушеные овощи с мясом в готовом виде имеют соус, в моем случае - томатный. Это как альтернатива подливе для любого гарнира. Сочетается отлично с макаронами, с картофельным пюре или с любой кашей на ваш выбор.
Свинина с картошкой в казане на костре
Простое и сытное блюдо с ароматом дымка, приготовленное на природе... что может быть вкуснее?!) В одном казане мягкие и сочные кусочки мяса с поджаренными луком и грибами, и рассыпчатым картофелем. В качестве специй я взяла базилик, подойдут любые другие травы, или же можно обойтись и без них. Грибы здесь не главный ингредиент, но они придадут особый аромат.
Тыква с мясом и картошкой в духовке
С недавних пор открыла для себя этот замечательный, полезный и вкусный продукт - тыкву. Больше всего нравится запекать её с мясом и картофелем в духовке. Ярко, сытно и питательно получается!! Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус.