Свинина с баклажанами по-китайски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам рецепт замечательного блюда, в котором свинина прекрасно сочетается с баклажанами. Соевый соус и уксус хорошо размягчают мясо. Мёд добавляет небольшую сладость, а крахмал придает густоту и бархатистость. Готовится блюдо просто и относительно быстро. Вместо столового уксуса подойдет яблочный или винный.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления свинины с баклажанами по-китайски.
- из 12
Свинину помойте, нарежьте полосками и выложите в сковороду.
- из 12
Налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- из 12
Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Морковь, лук и чеснок очистите. Овощи помойте. Морковь натрите соломкой с помощью терки для моркови по-корейски или нарежьте ножом. Лук нарежьте полукольцами, перец - соломкой, а чеснок - мелко.
- Реклама
- из 12
Нарезанные овощи добавьте в сковороду со свининой. Посолите, поперчите и налейте 150-200 мл воды.
- из 12
Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с овощами до мягкости.
- из 12
А пока свинина готовится, баклажан помойте, очистите и нарежьте длинными брусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до мягкости.
- из 12
Затем добавьте баклажаны в сковороду с мясом и овощами.
- Реклама
- из 12
В мисочке перемешайте соевый соус, уксус, жидкий мёд и крахмал. Добавьте 2-3 столовые ложки воды.
- из 12
Приготовленной смесью залейте свинину с овощами и перемешайте. Готовьте несколько минут, до загустения.
- из 12
Ароматная и вкусная свинина с баклажанами по-китайски готова.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Боул с индейкой и киноа
Боул - идеальный завтрак или ужин. Это блюдо-конструктор, которое состоит из небольших порций круп, овощей, мяса, птицы или морепродуктов. Приготовить боул можно из любых ингредиентов, главное - не смешивать их на тарелке, а просто разложить.
Шакшука с колбасой
Яркая яичница в соусе из овощей с добавлением ароматной колбасы. Несколько ломтиков хрустящего хлеба для подачи здесь будут весьма уместны! Со специями можете экспериментировать. Такую шакшуку можно приготовить на завтрак или обед, блюдо понравится и взрослым, и детям.
Яичница с ветчиной и помидорами
Простейший завтрак за несколько минут. Ветчина сделает обычную яичницу более ароматной и сытной, а обжаренные овощи придадут такому блюду сочности и ярких красок. Останется дополнить ваш завтрак хрустящими тостами и горячим кофе!
Гнезда из кабачков с фаршем
Оригинальный рецепт из кабачков и фарша! Симпатичные гнезда легко формируются из натертых овощей, а мясной фарш сделает блюдо сытным и питательным. Золотистая корочка из расплавленного сыра придаст более аппетитный вид. Берите рецепт на заметку!
Тушенка с яйцами на сковороде
Простое, сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Готовится за несколько минут из самых простых и доступных продуктов.
Боул с гречкой и креветками
Боул можно приготовить не только с киноа или рисом, но и с гречневой крупой. Блюдо получится не менее полезным и вкусным. Креветки, авокадо, черри и стручковая фасоль создадут с гречкой отличную гамму вкуса.