Свинина с тыквой и гречкой в сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи, которое и диетическим не назовёшь, и вреда в нём не найдёшь... В общем, пробуем ))»
Приготовление
- из 8
Гречка с тыквой и свининой - очень сытное, самодостаточное блюдо, которым можно накормить всю семью. В сковороде сразу обжаривается мясо с луком, потом добавляется тыква, и в самом конце - гречка. Всё пропитывается ароматами и получается очень сочно. Такое повседневное блюдо разнообразит ваше семейное меню.
Для приготовления свинины с тыквой и гречкой в сковороде подготовить необходимые ингредиенты из списка.
- из 8
Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, приблизительно 2-2.5 см.
- из 8
Почистить и нарезать кубиками репчатый лук.
- из 8
В сковороде разогреть 2-3 столовых ложки растительного масла, добавить свинину и обжарить до румяной корочки. Добавить в сковороду лук и также слегка обжарить. Налить в сковороду стакан воды, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 30 минут. Периодически проверяйте, чтобы не выкипела вода и мясо не пригорело.
- Реклама
- из 8
Спустя время мясо проверить: если оно прокалывается вилкой, то добавить в сковороду нарезанную крупными кубиками тыкву. Всыпать в сковороду мясную приправу и орегано.
- из 8
Промыть гречку и добавить её вслед за тыквой. Налить в сковороду 2 стакана воды, посолить и поперчить.
- из 8
Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо 15-20 минут на небольшом огне, пока не уйдёт вся вода. Затем крышку открыть, добавить измельчённый чеснок и перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать блюду настояться 10-15 минут.
- из 8
Вкусное мясо с тыквой и гречкой разложить на порции и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кус-кус с фаршем
Быстрое блюдо к обеду или ужину. Готовим на сковороде с овощами и специями. Получается сытно, вкусно и полезно.
Жаркое с ребрышками и картошкой
Сытное и калорийное блюдо из свиных ребрышек с картошкой.
Тушёная капуста с куриными сердечками
Сытный и очень вкусный вариант тушёной капусты с куриными сердечками, который сделает ваше повседневное меню более полезным.
Горбуша с картошкой в сливках в духовке
Еще одно очень вкусное блюдо с моей любимой горбушей. Запечем ее в сливках вместе с картошкой, то есть сразу с гарниром.
Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе
Вкусное мясное блюдо в пикантном кисло-сладком соусе, отличное дополнение к различным гарнирам из круп, макарон или картофеля.
Скумбрия с рисом в духовке
Вчера на обед приготовила вкусное и простое блюдо из скумбрии и риса в духовке. Знаю, многие не выносят эту рыбку - ее ярко выраженный аромат не всем по вкусу, но не в моей семье. Не знаю, но мне очень нравится ее вкус, я ее варю, запекаю, тушу, а вот жарить на масле не пробовала даже - мне кажется, она и так жирненькая, не стоит ее делать еще жирнее. Кстати, мы ее частенько коптим, едим в чистом виде или делаем салаты - очень вкусная и полезная рыбка.