Терпуг в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю познакомиться с вариантом приготовления терпуга в мультиварке. Особенно удобно, что рыба будет готовиться вместе с гарниром к ней!»
Приготовление
- из 9
Для приготовления картошки с терпугом в мультиварке соберите ингредиенты по списку к рецепту. У меня мультиварка небольшая – с объёмом чаши 3 л, и готовить буду 2 порции. Но даже в такой можно приготовить побольше, а тем более в чаше 4 и 5 л. Поэтому увеличивайте количество рыбы, картошки и т.д. пропорционально.
Специи выбирайте такие, которые хорошо сочетаются и с рыбой, и с картофелем. У меня это просто лимон.
- из 9
Первым делом очистите картофель и нарежьте его крупным кубиком.
- из 9
На дно чаши положите кусочки сливочного масла и куски картофеля. Установите режим, при котором можно приготовить картофель, - «Выпечка», «Тушение» 1 час и тому подобные. Дайте картофелю запечься в течение 20-30 минут. Пару раз перемешайте.
- из 9
Для блюда будет использоваться филе хвостовой части терпуга. Для этого убирается кожа и срезается с позвоночника два продольных филе.
- Реклама
- из 9
К почти готовому обжаренному картофелю добавьте тонко нашинкованный полукольцами лук, посолите по вкусу и перемешайте.
- из 9
Сверху уложите филе терпуга, слегка посолите и сбрызните лимонным соком, рядом уложите разрезанную на две части эту подвыжатую четвертинку лимона вместе с кожурой и продолжите запекание.
- из 9
Минут через 20 терпуг в мультиварке должен приготовиться прямо на картошке. Учтите, что время зависит от размеров кусков картофеля и толщины филе терпуга!
- из 9
При подаче сбрызните филе терпуга соком из ломтиков лимона по своему вкусу. Соль, перец, зелень - по желанию.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кабачки, фаршированные фаршем и грибами
Для фарширования и запекания в духовке используйте молодые кабачки, их не нужно будет чистить от кожуры. Начинка из мясного фарша и грибов сделает блюдо сытным и питательным. Сочетание овощей и фарша очень удачное и гармоничное, а грибы придадут блюду дополнительный аромат.
Курица с лисичками на сковороде
Как только начинается грибной сезон, в нашем меню появляются блюда с грибами. В сочетании с курицей мы получаем сытное и полезное блюдо. По желанию можно смягчить вкус добавлением сливок.
Човлент
Блюдо еврейской кухни човлент или чолнт может быть приготовлено в разных вариациях. Основные ингредиенты – это фасоль, перловка и мясо. А в зависимости от региона, в котором селились евреи, состав дополнялся овощами и специями... В итоге, кроме говядины и птицы, появились рецепты со свининой. В классическом варианте и фасоль, и перловка идут сырыми. Удобнее вариант, для которого они предварительно замачиваются. А для сокращения времени приготовления фасоль и перловку можно добавить уже отварными – готовыми. Для длительного тушения/томления отлично подходит мультиварка, но можно в кастрюле, казане, сотейнике или как в традиционном рецепте – в горшочках в духовке.
Картошка с грибами и курицей в сметане
Картофель с шампиньонами и курицей в сметане - сытное и полезное домашнее блюдо. Отлично подойдет на обед или ужин. Готовится очень просто и относительно быстро. Получается настоящее, ароматное и вкусное жаркое.
Морской окунь в рукаве в духовке
Морской окунь, запеченный в духовке - вкусное, ароматное, сочное блюдо, которое следует обязательно приготовить всем любителям рыбы. Именно запекание в рукаве делает это простое блюдо особенно нежным - окунь запекается в собственном соку.
Тушеная капуста с мясом в кастрюле
Отличное блюдо домашней кухни, сытное и вкусное. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Мясо можно взять любое, но лучше всего подойдет свинина. Сегодня приготовим тушеную капусту со свининой в кастрюле. Подойдет кастрюля с толстым дном или антипригарным покрытием. Рекомендую взять зрелую, а не молодую капусту. Молодая слишком тонкая и вкус будет не тот.