Жульен из опят
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жульен из опят - это замечательная закуска на все случаи жизни. Готовится несложно и из простейшего набора продуктов (конечно, в том случае, если вы уже насобирали молоденьких грибочков в лесу или имеете зимние запасы).»
Приготовление
- из 10
Для приготовления жульена из опят нам понадобятся сами опята и еще некоторые ингредиенты.
Грибы надо отварить 10-12 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы сбежала вся вода.
- из 10
Лук почистить и нарезать кубиком.
- из 10
Обжарить на смеси масел до мягкости.
Добавить грибы.
- из 10
Жарить, помешивая, пару минут.
Посыпать грибы с луком мукой. Перемешать.
- Реклама
- из 10
Добавить сметану, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
- из 10
Перемешать. Если сильно густо, можно добавить немного воды.
- из 10
Переложить грибы с соусом в порционные формы для запекания.
- из 10
Посыпать тёртым сыром.
- Реклама
- из 10
Запекать грибной жульен при температуре 180 градусов, пока не образуется лёгкая румяная корочка - примерно 8-10 минут.
- из 10
Жульен из опят готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Шакшука с сыром
Обычную яичницу дополните богатым набором овощей, томатным соусом, специями и сыром Фета - вы получите роскошный завтрак для всей семьи. Если хотите ускорить приготовление шакшуки, то с вечера протушите все овощи, после остывания отправьте их в холодильник, а утром останется добавить лишь яйца и быстро подать блюдо к столу.
Жульен с опятами и курицей
Жульен с опятами и курицей - замечательная горячая закуска, которую можно подать к столу в праздники и будни. Готовится просто и быстро в небольших кокотницах порционно или в более крупных формах для запекания. Опята подойдут свежие, замороженные или консервированные.
Галушки с мясом
Очень вкусное и сытное блюдо готовим по этому рецепту. Сначала обжарим кусочки свинины с овощами. Затем замесим тесто на кефире, как на пельмени, нарежем его на кусочки и отварим. Горячие галушки тут же выложим к обжаренному с овощами мясу, перемешаем, разложим по тарелкам и подадим к столу.
Тушеная капуста с индейкой в мультиварке
Тушеная капуста с индейкой - диетическое, полезное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Готовится просто, легко и быстро. В данном рецепте томат я не добавляла, но если вы любите - добавьте. Подойдет филе грудки или бедра индейки.
Галушки с фаршем
Галушки - достаточно популярное блюдо украинской кухни. В давние времена, когда не было макарон, люди прекрасно обходились галушками. Предлагаю рецепт приготовления галушек с мясным фаршем. Блюдо сытное, вкусное и очень напоминает макароны по-флотски.
Тушеная капуста с курицей в духовке
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день. Удобство приготовления состоит в том, что не надо стоять у плиты и следить за процессом. Все само готовится под фольгой и становится мягким и нежным.