Чипсы из лаваша с сыром в духовке

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Однажды увидев в продаже лаваш интересного зеленого цвета, я поинтересовалась - что за чудо такое? Оказалось, в состав теста входили петрушка и шпинат. На вкусе это отразилось благоприятно. А чипсы с таким лавашем получились просто изумительными. Конечно, если нет возможности использовать именно такой лаваш, просто присыпьте чипсы перед подачей свежей рубленой зеленью.

   Для приготовления вкусных домашних чипсов из лаваша с сыром в духовке нужны самые простые и доступные ингредиенты. Ну, конечно, и самые качественные.

   Отмерьте нужное количество сметаны, сыра и лаваша. Лаваш должен быть свежим или "вчерашним", однако ломаться и крошиться он не должен.

   
2. 2

   из 11 Готово

   В пиалу вбейте свежее куриное яйцо. Туда же добавьте нежирную сметану (или средней жирности).

   
3. 3

   из 11 Готово

   Твердый сыр можно взять любой, однако отдайте предпочтение тому сорту, который хорошо плавится. Мне нравится соленый сыр и сыр с различными добавками (специи, орехи, зелень). Натрите его на мелкой терке и переложите в пиалу с куриным яйцом и сметаной.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Теперь добавьте в пиалу горчицу - можно взять любую. Мне захотелось пикантной нотки, поэтому добавила острую. Также слегка подсолите "начинку" и добавьте специи по вкусу. Можно взять молотый кориандр или пажитник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Все хорошенько перемешайте вилкой или венчиком. Теперь можно переходить к следующему шагу.

   
7. 6

   из 11 Готово

   На разделочной доске или на столе разложите лист лаваша. Щедро смажьте его полученной сырной начинкой.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Аккуратно острым ножом разрежьте лист лаваша с сырной массой на небольшие квадратики или прямоугольнички (со стороной 4-5 см).

   
9. 8

   из 11 Готово

   Квадратики из лаваша отправьте на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Отправьте противень в разогретую до 160 градусов духовку. Минут через 7-8 чипсы из лаваша с сыром будут готовы. Ориентируйтесь по состоянию сыра - он должен расплавиться.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Переложите чипсы на блюдо и подайте, можно с каким-либо соусом (томатным, чесночным).

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!