Фаршированные яйца с чесноком и майонезом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самый простой способ нафаршировать яйца - это смешать желтки с майонезом и добавить немного чеснока. Вроде бы ничего особенного, но получается вкусно. Рецепт из серии «каша из топора» - когда надо выкрутиться и по-быстрому сделать закуску.»
Приготовление
- из 7
Соберите продукты для приготовления фаршированных яиц с чесноком и майонезом и приступим.
- из 7
Сварите яйца вкрутую любым привычным для вас способом. Я варю так: довожу до кипения, убавляю огонь и при едва заметном кипении варю 5 минут. Затем выключаю плиту и оставляю яйца в кастрюле еще на такое же время (5 минут). Яйца получаются абсолютно готовыми внутри и с красивым желтком, без серой полоски.
- из 7
Сваренные вкрутую яйца залейте холодной водой или поставьте под струю проточной воды, и как остынут - очистите от скорлупы. Разрежьте вдоль на половинки. Выньте в отдельную мисочку желтки, а белки пока отставьте в сторонку.
- из 7
Добавьте к желткам щепотку соли и спрессованный чеснок. Постепенно добавляя майонез, растирайте желтки с майонезом в однородную массу.
С чесноком осторожно, не переборщите, иначе будет невкусно.
- Реклама
- из 7
Должна получиться однородная плотная масса.
- из 7
Наполните яичные белки получившейся начинкой при помощи чайной ложки или кондитерского мешка. Украсьте на свой вкус. Я посыпала крупными специями с хлопьями чили и украсила листочками мелиссы.
- из 7
Готово! Фаршированные яйца с чесноком и майонезом - мгновенная, но эффектная закуска.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки)
Предлагаю вам приготовить в духовке домашнее вяленое мясо из куриной грудки, что станет идеальным дополнением к вашему пятничному вечеру. Вместе с этим рецептом вы можете экспериментировать и использовать другие виды мяса: свинину, говядину, индейку и т.д.
Закуска из кабачков с помидорами и чесноком
Предлагаю вашему вниманию замечательную холодную закуску из кабачков с помидорами и чесноком. Эти овощи хорошо сочетаются и создают прекрасный вкус и аромат. Готовится блюдо просто и быстро. Подойдет к столу в будни и праздники.
Свекольный маринад классический (из сырой свёклы)
Классика советской кухни - маринад из свеклы. Этот вариант базовый, классический, меня научила его готовить сестра, которая всю жизнь работала (и работает) поваром в детском саду. В классическом варианте свекольного маринада не используется томатная паста, из дополнительных овощных добавок - только лук. Отличная закуска, которая подойдет к чему угодно - от котлетки с пюрешкой до шашлыка. За счет уксуса свекольный маринад может храниться в холодильнике 7-8 дней, не теряя вкусовых свойств. Так что готовьте сразу побольше.
Помидоры малосольные быстрого приготовления
Предлагаю рецепт очень вкусных малосольных помидоров быстрого приготовления. Готовятся в считанные минуты и через 3-5 часов можно их подать на стол к мясу, птице, рыбе или картошке. Помидоры берите среднего размера, не крупные, зрелые, но плотные. Соль подойдет только крупная, не экстра.
Засолка икры камбалы
Как засолить икру камбалы в домашних условиях? Есть несколько способов, я покажу самый простой. А засоленная икра камбалы - прекрасная закуска к утренним бутербродам. Если купили камбалу с икрой - попробуйте её засолить, не пожалеете.
Засолка сельди кусочками (сухой посол)
Засаливая селедку целиком в рассоле, приходится вожделенно ждать двое-трое суток, пока она просолится. А по этому рецепту селедка будет готова за ночь. Очень удобный и быстрый способ. Специи берите на свой вкус - можете заменить можжевельник на душистый перец или просто ограничиться чёрным молотым.