Фаршированные яйца с малосольным лососем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Фаршированные яйца - закуска, популярная во всем мире, а начинок у нее просто какое-то неимоверное количество. Если вы любите эту закуску и она всегда стоит на вашем праздничном столе, попробуйте приготовить ее именно с этим вариантом начинки, с добавлением малосольного лосося. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются по вкусу, а выглядят фаршированные яйца с малосольным лососем очень уж празднично и нарядно, для новогоднего стола будет самый цимес)))»
Приготовление
- из 9
Подготовьте продукты по списку. Количество яиц возьмите из расчета диаметра блюда, на котором будете подавать закуску. Свежую зелень помойте, обсушите.
- из 9
Поставьте куриные яйца вариться. После закипания воды варите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо вдоль на две половинки.
- из 9
Аккуратно отделите желтки, переложите их в глубокую миску, добавьте поломанный плавленый сырок.
- из 9
Каперсы порубите мелко ножом, переложите в миску к желткам, добавьте майонез, лимонный сок и черный молотый перец по вкусу. Начинку нужно смешать до однородной пасты, это удобно сделать даже вилкой. Теперь попробуйте на вкус, при необходимости посолите, зависит от каперсов. Кстати, если не повезло с цветом желтков, не спешите расстраиваться, добавьте щепотку куркумы для красивого желтого цвета.
- Реклама
- из 9
Переложите начинку в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки.
- из 9
Щедро наполните каждую половинку куриного белка приготовленной начинкой.
- из 9
Филе малосольного лосося нарежьте крупными кубиками, выложите в центр каждой половинки яйца, украсьте листиком свежей зелени.
- из 9
Подавайте фаршированные яйца с малосольным лососем на праздничный стол в качестве холодной закуски.
- Реклама
- из 9
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Жареные креветки в кокосовой стружке
Интересный рецепт приготовления креветок в кокосовой стружке на сковороде.
Закусочное масло с вялеными томатами
Закусочное масло с вялеными томатами может занять достойное место в коллекциях любителей и почитателей намазок самого разного рода!
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - отличная идея для праздничного застолья.
Жареные роллы с курицей
Согласитесь, что не раз мечтали попробовать приготовить роллы самостоятельно. Мечтали, а почему до сих пор не приготовили? На самом деле они готовятся очень просто. Японская кухня настолько прижилась в России, что большинство хозяек уже не один раз подавали вкуснейшие домашние роллы на свои столы. Сегодня я приготовлю русский вариант с оттенком японского - жареные роллы с курицей. Часть ингредиентов - нашего происхождения, а часть позаимствована из японской кухни. Если честно, то в Японии нет понятия жареные роллы. Это, скорее, одна из вариаций приготовления фирменных роллов.
Сырная закуска «Разноцветные шарики» к Новому году
Сырная шарики разных цветов — оригинальная закуска на новогодний стол.
Закуска «Рафаэлло» в сырной стружке
Простая и вкусная закуска из крабовых палочек, оливок и двух видов сыра для разнообразия праздничного меню.