Хе из горбуши
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Это острая закуска может готовиться как из мяса, так и из рыбы. Мы приготовим рыбное «Хе» из горбуши по-корейски, которое можно подать как самостоятельное блюда, либо с различными гарнирами.
Для приготовления нам понадобятся горбуша, морковь, масло растительное, лук репчатый, соевый соус, красный молотый перец, чёрный перец горошком, соль, приправа для моркови по-корейски и уксус 9 %.
- из 10
Тщательно промываем рыбу. У рыбы отрезаем хвост и плавники, снимаем кожицу.
- из 10
Удаляем кости и нарезаем рыбу кусочками. Примерно 1х1 см, длиной 3-4 см.
- из 10
Перекладываем рыбу в миску или кастрюльку, добавляем нашинкованный лук, а также половину уксуса, соевый соус и приправы (перец красный и чёрный горошком). Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
- Реклама
- из 10
Пока рыба маринуется, чистим морковь.
- из 10
Шинкуем морковь на тёрке.
- из 10
Добавляем к моркови приправу, уксус, солим по вкусу и мнем слегка. Масло раскаляем на сковороде и выливаем в морковь. Перемешиваем.
- из 10
С рыбы слегка отжимаем образовавшийся сок и добавляем её к моркови.
- Реклама
- из 10
Перемешиваем морковь с горбушей и выдерживаем в холодильнике не менее 3-х часов перед подачей.
- из 10
Хе из горбуши готово. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска из баклажан с грибным вкусом
А вы любите грибы?.. я тоже. Но еще не сезон. Оказывается можно сделать закуску, очень похожую по вкусу на грибы из баклажанов. Это просто не реально как вкусно! И никто из ваших родных не заметит подмены. Да, да ... попробуйте!
Маринованные баклажаны с морковью и зеленью
Универсальная закуска из сезонных овощей: баклажанов, моркови и чеснока. Подойдет как вегетарианцам, так и людям с традиционным питанием.
Салат в лаваше
Салат в лаваше - это почти буррито. Предлагаю приготовить это простое блюдо из самых доступных продуктов.
Кимчи из белокочанной капусты
Рецепт отличной закуски, кимчи из молодой белокочанной капусты.
Кабачки по-венгерски
В течении лета я часто готовлю кабачки по-венгерски. Мне нравится это довольно простое блюдо, которое готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон.
