Хе из курицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Незаслуженно забытый мною рецепт вкуснейшей закуски. Раньше была традиция готовить хе из курицы или из мяса на новогодний стол, да и на разные праздники были заказы от мужской компании.
Приготовить эту закуску проще простого. Я указала пропорции для новичков на кухне. Конечно же, можно регулировать состав под свой вкус, делать острее или солонее, больше лука, моркови или мяса.
Советую брать любое мясо курицы, но не грудку. С постной свининой тоже очень вкусно.
Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
- из 10
Добавить сахар, соль и два вида перца. Количество перца - по желанию. Перемешать.
- из 10
Лук нарезать полукольцами.
- из 10
Обжарить на масле, оно должно покрывать лук.
- Реклама
- из 10
Пока лук обжаривается, тонко нарезать куриное мясо, сложить в дуршлаг.
- из 10
Вскипятить большое количество воды и выливать струйкой на мясо, перемешивая, пока все мясо не побелеет.
- из 10
К моркови добавить лук и курицу.
- из 10
Перемешать и оставить на пять минут.
В воду добавить уксус, должна быть кисленькая водичка. Добавить 2-3 ст.л. к овощам с курицей.
- Реклама
- из 10
Дать настояться хе из курицы хотя бы 3 часа, чем дольше блюдо настаивается, тем вкуснее.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Хе из судака
Хе из судака - корейская закуска, приготовленная из свежей рыбы. У судака нежное белое мясо, из которого при грамотном приготовлении получается насыщенная, яркая по вкусу закуска.
Клаб-сэндвич с курицей
Клаб-сэндвич - результат смешения английской и американских кухонь. Сэндвич имеет английские корни, а вот клаб-сэндвич, состоящий из хлебных треугольников с начинкой, относится к популярным блюдам американской кухни. Безусловно, существует много разновидностей клаб-сэндвича, но основной ингредиент - куриная грудка - должен присутствовать в сэндвиче обязательно. Клаб-сэндвич подают, в основном, в качестве закуски, перекуса. Я подаю такие сэндвичи свои домочадцам к завтраку.