Кабачки, маринованные с маслом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В сезон кабачков мы часто готовим маринованные кабачки для каждодневного употребления. Для этой цели подойдут только молоденькие, небольшие кабачки, у которых нет крупных семечек. Это замечательная закуска к горячему отварному картофелю, блюдам из птицы и мяса. А также добавка к тостам, гренкам и бутербродам. Предлагаю рецепт маринованных кабачков с растительным маслом. Оно может быть подсолнечным, оливковым или смесью этих масел.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления маринованных кабачков с маслом.
- из 11
Кабачки помойте и нарежьте тонкими пластинками. Удобно это делать овощечисткой или специальной шинковкой. Этот вид нарезки для маринованных кабачков подойдет тем, кто любит нежные кабачки. А если вы хотите, чтобы они хрустели - нарежьте кружками толщиной 2-3 мм.
- из 11
Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и натрите на терке или пропустите через пресс для чеснока.
- из 11
Насыпьте соль и сахар.
- Реклама
- из 11
Налейте подсолнечное масло и уксус 9%. Перемешайте чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Маринад готов.
- из 11
Налейте маринад в миску с нарезанными кабачками.
- из 11
Добавьте мелко нарезанный укроп.
- из 11
Перемешайте кабачки с маринадом и укропом.
- Реклама
- из 11
Оставьте кабачки в маринаде на 2 часа при комнатной температуре. В течение этого времени несколько раз перемешайте. В принципе, их уже можно есть. Но будет лучше, если вы переложите кабачки с маринадом в более мелкую посуду, например в стеклянную банку, и поставите еще на несколько часов в холодильник.
- из 11
Ароматные, нежные, кисло-сладкие маринованные кабачки с маслом готовы.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Хе из индейки
Бывают споры, из каких продуктов правильно готовить хе по-корейски - из сырых или из термообработанных. Мне эти споры "параллельно", готовлю и так, и эдак. Сегодня покажу закусочный салат хе из индейки с луком и морковью.
Запеченный чеснок в духовке
Запеченный чеснок в духовке - вкусная самостоятельная закуска. На его основе можно приготовить соус к печеной рыбе, курице. А еще безумно вкусную основу для бутербродов и сэндвичей. Я очень люблю такой чеснок с кусочком свежего хлеба. Готовить его максимально просто. Предлагаю попробовать.
Маринованная вареная картошка
А вы пробовали маринованную картошку? Этот рецепт - абсолютный хит этого лета! Вкусная, ароматная и немного необычная маринованная вареная картошечка, которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом. Все дело в маринаде! Готовится очень просто, из самых простых продуктов. Берите рецепт на заметку и обязательно приготовьте - это о-очень вкусно!
Фалафель из нутовой муки
Если вы такой же любитель фалафеля, как и я, то советую обязательно попробовать приготовить фалафель по этому рецепту. В фалафеле очень много белка и тех самых «медленных» углеводов, обеспечивающих чувство сытости надолго. Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки.
Баклажаны на электрическом гриле
Простое, вкусное блюдо, которое можно подать к любому мясу, рыбе, овощам или отварному картофелю. Приготовить такие баклажаны совсем несложно, но нужно учесть некоторые нюансы, чтобы они получились вкусными и ароматными. Для аромата предлагаю замариновать их и подать с большим количеством ароматной зелени, чеснока и острого чили. Попробуйте и вы приготовить это простое блюдо, на которое вы потратите минимум усилий и всего 15 минут вашего времени.
Шампиньоны с творожным сыром в духовке
Невероятно вкусная и нежная горячая закуска! Такие фаршированные шампиньоны украсят ваш праздничный стол и отлично подойдут для фуршета.