Кивано с баклажановой начинкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В Америке кивано - овощ. А на своей родине в Африке - это фрукт. Ещё его называют рогатой дыней, африканским огурцом.»
Приготовление
- из 12
У нас появился в продаже этот удивительный овощ-фрукт. Если он зелёный, используем как овощ, если оранжевый - как фрукт и для десертов. Кивано имеет вкус огурца, запах банана и кислинку лимона. Он низкокалорийный и способствует похудению. Готовят из него легкие салаты, закуски и даже десерты.
Для приготовления кивано с баклажановой начинкой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 12
Лук нарезаем небольшими кубиками.
- из 12
Баклажан очищаем от кожицы и также нарезаем небольшими кубиками.
- из 12
Лук и баклажан жарим на оливковом масле до мягкости.
- Реклама
- из 12
Добавляем к ним помидор без кожицы и зубок чеснока. Продолжаем жарить вместе.
- из 12
Обжаренную массу пробиваем блендером.
- из 12
Чашечки кивано чайной ложкой освобождаем от зерен.
- из 12
К зёрнам добавляем йогурт и мёд.
- Реклама
- из 12
Тщательно перемешиваем.
- из 12
Часть чашечек заполняем зёрнами с мёдом и йогуртом, а часть - начинкой из баклажанов.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Жареные кабачки с сыром и чесноком
В сезон созревания кабачков я очень часто готовлю это блюдо. Мне нравится то, что жареные кабачки с сыром и чесноком хороши и в горячем, и в холодном виде. Да и вкусно очень.
Икра из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»
Самый вкусный рецепт икры из патиссонов. Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения.
Фаршированные перепелиные яйца
Простая в приготовлении закуска для семейного праздничного стола (например, на день рождения). Получается очень вкусно и красиво.
Салат из перца и моркови на зиму
Заготовка болгарского перца на зиму - яркий, вкусный и весьма увлекательный процесс. Чего только из него не приготовишь: лечо, заправки и салаты. Каждая хозяйка выбирает свой особенный рецепт осеннего блюда, которое можно подать на закуску зимой и домашним, и гостям. Предлагаю приготовить яркий салат из перца и моркови на зиму. Настолько всё в нем просто и вкусно. От хозяйки не требуется супер поварских способностей, а лишь немного терпения и желания угодить своим близким, подав на закуску что-то очень овощное и полезное.
Малосольные огурцы за час
Любители солененького не откажут себе в удовольствии похрустеть малосольными огурчиками, которые всегда можно приготовить в считанные минуты. Точнее подготовка огурцов занимает всего лишь 10 минут, а просолятся огурцы примерно за час. Имейте это в виду.
Севиче из лангустинов
Севиче из лангустинов сочетает в себе практически все вкусы: соленый, сладкий, острый и кислый.