Конвертики из тостового хлеба со шпротами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас намечаются посиделки с друзьями или праздничный ужин, то рекомендую приготовить красочные и сытные конвертики из хлеба со шпротами. Они отличаются от других своим уникальным видом и техникой приготовления. Сначала я хотела оставить их заколотыми на шпажках, но потом применила другой подход. Думаю, что получилось тоже отлично! Огурцы можно приобретать соленые или маринованные, майонез любой жирности заменить любым другим густым охлажденным соусом на белой основе. В качестве украшения я использовала ягоды клюквы, но допустимо заменить их ломтиком отварного яйца, лимона и т.д. - по вашему вкусу.»
Приготовление
- из 6
Подготовьте необходимые ингредиенты для конвертиков из тостового хлеба со шпротами.
- из 6
Ломтики тостового хлеба раскатайте с нажимом скалкой с двух сторон, чтобы они не крошились.
- из 6
Затем переверните их уголком вверх и прижмите нижний уголок, а за ним - два боковых, получая небольшой открытый конвертик. Заколите края конвертика шпажкой. Можно оставить их в таком виде, подобрав праздничные шпажки. Я же пошла дальше...
Таким образом создайте и остальные заготовки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в неё конвертики на 7-10 минут до румяности. Главное, они не должны подгореть. Затем извлеките и остудите. После остывания удалите шпажки. Именно после остывания, а не после извлечения из духовки, иначе конвертики раскроются!
- из 6
В каждый конвертик выложите немного майонеза любой жирности или другого соуса.
- Реклама
- из 6
Нарежьте соленые огурцы ломтиками или брусочками. Вставьте в конвертики шпроты хвостиком вверх и ломтик огурчика. Можно всунуть пару рыбок - решайте сами.
- из 6
Украсьте ягодками клюквы и веточками укропа, петрушки. К столу конвертики из тостового хлеба со шпротами подайте на тарелке или досочке, выложив на нее свежую зелень. По желанию можете выложить конвертики друг на друга или стоя.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом
Скоро Новый год и на праздничный стол можно приготовить яркую и красивую закуску "Мандаринки". Эта закуска из курочки, сыра и яиц, оформленная в виде мандаринов, украсит любой праздничный стол. Я использовала копченую курицу, но можно взять отварную или жареную грудку. Закуска получается очень нежной и не сухой, за счёт мелко нарубленных ингредиентов. Оформить мандаринки несложно - нужен один кусок пищевой пленки и листочки мяты) Я добавила в роли заправки творожный сыр, он придаёт закуске особую вязкость, нежность и сливочный вкус. Не переборщите с майонезом, иначе закуска потечет и не будет держать форму. Всем советую приготовить закуску по этому рецепту - просто, вкусно и очень красиво.
Канапе с салом и чёрным хлебом
Закуска из соленого сала с маринованным огурчиком на черном хлебе прекрасно подойдет для семейных или дружеских посиделок. Готовится канапе быстро и просто, результат приятно порадует. Хлеб лучше взять с ярким вкусом, "Бородинский", сало желательно чтобы было мягкое, с мясными прослойками. Если огурчик крошечный, то положите его целиком, а если более крупный, то нарежьте его кружочками.
Селёдка под шубой шариками
Предлагаю классическую и любимую многими селёдку под шубой подать в неузнаваемом виде - в форме ярких шариков. Блюдо абсолютно не трудоемко - весь процесс привычен каждому, кто хоть однажды готовил известный салат "Сельдь под шубой". Все овощи, отваренные и охлажденные заранее, натираем на мелкой терке - вот в этом и заключается отличие для тех, кто (как и я) предпочитает мелкую нарезку.
Канапе с грушей и сыром
Один из простейших способов собрать канапе — использовать два компонента — например, грушу и сыр. Такие шпажки уместны при встречах «на ногах»/фуршетах, хлебосольных застольях, детских праздниках и посиделках с подружками-дружками. Сочетание сыра и груши давно известно, позволяет добиваться разнообразия вкуса и формы канапе за счет разных сырных сортов (с плесенью, зрелые, нейтральные, т.д.).
ПП рулетики из кабачков
Если вам очень хочется вкусной и полезной еды, быстрой в приготовлении, с минимальным временем термической обработки, еще и без масла, тогда кабачковые ПП рулетики - для вас. Кабачки сейчас продаются круглогодично по весьма доступной цене, а творожный сыр всегда можно заменить на протертый творог. Сметану в начинку можно не добавлять совсем, тогда начинка будет густой и чуть менее калорийной.
Рожок из лаваша с начинкой
Предлагаю на новогодний стол подать по-новому всем известный сырный салат. Для этого лучше всего купить круглый лаваш или пшеничную, кукурузную тортилью, в ней тесто чуть толще, чем в армянском лаваше. Мне пришлось уплотнять свой лаваш, так как он оказался очень тонким, прозрачным, поэтому я сделала двойную толщину. Эта закуска не отнимет у вас много времени и сил, да и продукты все самые доступные.