Рожок из лаваша с начинкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю на новогодний стол подать по-новому всем известный сырный салат. Для этого лучше всего купить круглый лаваш или пшеничную, кукурузную тортилью, в ней тесто чуть толще, чем в армянском лаваше. Мне пришлось уплотнять свой лаваш, так как он оказался очень тонким, прозрачным, поэтому я сделала двойную толщину. Эта закуска не отнимет у вас много времени и сил, да и продукты все самые доступные.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления рожка из лаваша с начинкой возьмите все продукты по списку ингредиентов. Огурцы могут быть среднего размера (тогда они разрезаются вдоль на полоски) или совсем маленькие пикули (в этом случае огурчик добавляется целиком). Шпроты лучше всего взять тоже небольшого размера, а зелень - по вашему вкусу. Количество чеснока регулируйте по своим предпочтениям. Заранее отварите яйца и слегка подморозьте плавленые сырки, чтобы они легче натирались на терке.
- из 9
Из лаваша вырежьте 4 круглые заготовки диаметром 16-17 см. Если нужно увеличить толщину, то заготовок понадобится в два раза больше.
- из 9
Разрежьте лепешки пополам и сверните их в треугольный рожок. Шов скрепите с помощью зубочистки.
- из 9
Поместите заготовки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Нужно чтобы они подсохли и даже чуть зарумянились.
- Реклама
- из 9
В это время натрите на терке вареные яйца.
- из 9
Добавьте натертые плавленые сырки и давленый чеснок. Сдобрите салат майонезом, хорошо перемешайте.
- из 9
Достаньте из духовки корнетики, вытащите зубочистки и начините их сырным салатом.
- из 9
Добавьте внутрь по ломтику маринованного огурца и по одной шпроте (я убираю хвостик). Украсьте все зеленью и рожок из лаваша с начинкой готов.
- Реклама
- из 9
Подайте закуску на новогодний стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Канапе с ананасом и сыром
Простые яркие канапе с сыром и ананасом можно приготовить очень быстро, для этого достаточно лишь всё нарезать. Но привычное сочетание, небольшой размер, яркий вид сделают такую закуску очень притягательной как на праздничном столе, так и на романтическом фуршете. Простая закуска с сыром и ананасом, как мне кажется, подойдёт больше для женской компании под бокал игристого вина. Причём меняя сыр, используя маслины или оливки, можно получить совсем разные интересные сочетания.
Канапе с салом и чёрным хлебом
Закуска из соленого сала с маринованным огурчиком на черном хлебе прекрасно подойдет для семейных или дружеских посиделок. Готовится канапе быстро и просто, результат приятно порадует. Хлеб лучше взять с ярким вкусом, "Бородинский", сало желательно чтобы было мягкое, с мясными прослойками. Если огурчик крошечный, то положите его целиком, а если более крупный, то нарежьте его кружочками.
Конвертики из тостового хлеба со шпротами
Если у вас намечаются посиделки с друзьями или праздничный ужин, то рекомендую приготовить красочные и сытные конвертики из хлеба со шпротами. Они отличаются от других своим уникальным видом и техникой приготовления. Сначала я хотела оставить их заколотыми на шпажках, но потом применила другой подход. Думаю, что получилось тоже отлично! Огурцы можно приобретать соленые или маринованные, майонез любой жирности заменить любым другим густым охлажденным соусом на белой основе. В качестве украшения я использовала ягоды клюквы, но допустимо заменить их ломтиком отварного яйца, лимона и т.д. - по вашему вкусу.
Тарталетки с пастой из крабовых палочек
Закуски в тарталетках эффектно смотрятся на праздничном столе. Они вызывают аппетит и, как правило, исчезают первыми. В тарталетках можно подать мясные и овощные салаты; мясные, рыбные, куриные, грибные паштеты; сырную и творожную массу; икру. Предлагаю очень легкий и быстрый в приготовлении, бюджетный вариант закуски - тарталетки с пастой из крабовых палочек, плавленого сыра и яиц.
Закуска «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом
Скоро Новый год и на праздничный стол можно приготовить яркую и красивую закуску "Мандаринки". Эта закуска из курочки, сыра и яиц, оформленная в виде мандаринов, украсит любой праздничный стол. Я использовала копченую курицу, но можно взять отварную или жареную грудку. Закуска получается очень нежной и не сухой, за счёт мелко нарубленных ингредиентов. Оформить мандаринки несложно - нужен один кусок пищевой пленки и листочки мяты) Я добавила в роли заправки творожный сыр, он придаёт закуске особую вязкость, нежность и сливочный вкус. Не переборщите с майонезом, иначе закуска потечет и не будет держать форму. Всем советую приготовить закуску по этому рецепту - просто, вкусно и очень красиво.
Канапе со шпротами
Чтобы быстро соорудить закусочные канапе, заранее приобретите в магазине или супермаркете шпроты. Эта маленькая баночка выручит вас тогда, когда гости уже на пороге. Главное, иметь сухарики или хлебные ломтики, а добавочные ингредиенты вы вольны выбирать по своему вкусу. Однако лучше всего смотрятся и смакуют канапе со шпротами и солеными огурцами на шпажках. Можно заменить твердый сыр ломтиками лимона, кусочками копченого балыка или ветчины и т.д. Создавать канапе лучше всего за пару минут до подачи, чтобы шпроты не упали со шпажек.