Куриный рулет с омлетом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный рулет из курицы с омлетом для бутербродов и праздничных застолий. Мне кажется, что подобные рулеты, приготовленные своими руками в домашних условиях, в рекламе не нуждаются. Согласитесь, что может быть вкуснее домашней еды? Да ничего! Покупные колбасы давно стали какими-то невкусными с сомнительным составом. Я очень часто готовлю подобные рулеты, это очень удобно: утром приправил мясо специями, свернул в рулет, вечером сварил, а утром на завтрак готов вкуснейший рулет, который нарезал и положил на кусочек хлеба - вкуснота готова. К тому же вы точно знаете, из чего он был приготовлен. Да и на праздничном столе такая мясная закуска отлично смотрится, обязательно приготовьте, вы не пожалеете.»
Приготовление
- из 12
Итак, подготовьте продукты для куриного рулета с омлетом и приступайте к приготовлению.
- из 12
Для начала вбейте яйца в миску, добавьте сметану, соль и перец, перемешайте.
- из 12
Разогрейте сковороду с маслом, вылейте яичную массу и обжарьте на умеренном огне под крышкой до готовности, приблизительно минут 5-7.
- из 12
Расстелите фольгу на рабочую поверхность, выложите куриные окорочка кожей вниз, слегка внахлест.
Если у вас окорочка с костью, ее необходимо вырезать.
- Реклама
- из 12
Приправьте специями, посолите, поперчите.
- из 12
Выложите омлет.
- из 12
Сверните в рулет при помощи фольги, загните края.
- из 12
Плотно обмотайте пищевой пленкой в достаточно много слоев, это важно, чтобы во время варки вода не проникла в рулет.
Можно использовать рукав для запекания, но тогда потребуется обмотать ниткой.
Уберите на 3-4 часа в холодильник, чтобы рулет пропитался специями.
- Реклама
- из 12
Поместите заготовку в кастрюлю подходящего размера, залейте крутым кипятком, накройте крышкой и варите на умеренном огне около 50 минут.
- из 12
Затем извлеките из кастрюли, полностью остудите, уберите в холодильник минимум на 3 часа, затем достаньте из холодильника, снимите пленку и фольгу, нарежьте.
СОВЕТ! Не нарезайте рулет в теплом виде, он может развалиться.
- из 12
Вкусный, сытный, аппетитный рулет из курицы с омлетом готов.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Салака пряного посола в домашних условиях
Безумно вкусная рыбка в пряном посоле - настоящее объедение для рыбных гурманов, особенно вместе с отварным картофелем и маринованным луком.
Острые куриные наггетсы
Вкусные куриные наггетсы в панировке, которые очень просто приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Закуска «Куриные шарики»
Оригинальная закуска из курицы, сыра и грецких орехов, подойдет праздничный стол и на каждый день.
Тарталетки с красной икрой «Елочки»
Закуска имеет оригинальное оформление и отменный вкус.
Рийет из семги
Рийет - особенно вкусная и удобная закуска, а уж из благородной семги - что и говорить. Готовится эта закуска просто, легко и быстро. По сути, на все про все у вас уйдет минут 10-15. Рыбу необходимо предварительно отварить со смесью пряностей: я использовала приправу для ухи и сухой эстрагон. Если не имеется таких пряностей, просто добавьте несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист, укроп и/или петрушку, соль и перец - этого будет вполне достаточно, чтобы рыба получилась очень ароматной. Нет каперсов - тоже не беда - просто отмените этот пункт. Вместо лимона можно взять лайм.
Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой
Уверена, что во многих семьях на праздничный стол обязательно готовят фаршированные куриные яйца. Лично я их просто обожаю, причем с различными начинками. А закуска по этому рецепту, правда, самая-самая любимая! На мой взгляд, все ингредиенты идеально сочетаются, при этом ничего лишнего. Сейчас практически во всех магазинах очень классные скидки и акции, печень можно купить за копейки, ну а на баночку икры раз в год можно и раскошелиться, ведь не зря говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь))