Ложная икра из сельди и моркови
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ложная икра из сельди и моркови - оригинальная закуска, которую многие хозяйки оценят за стоимость и скорость приготовления.»
Приготовление
- из 9
Такую оригинальную закуску оценят многие хозяйки за ее бюджетность и простоту приготовления. У всех бывает в холодильнике "не густо", а гости - на пороге. Вкус у ложной икры получается очень похожим на вкус настоящей икры с маслом. А если бутерброды с ложной икрой из селедки и моркови красиво украсить при подаче, то получится прекрасное праздничное блюдо.
После приготовления дать настоятся минут 30 в холоде для раскрытия вкуса, но и на следующий день также можно кушать, если останется.
Для приготовления ложной икры из сельди и моркови понадобятся такие ингредиенты.
- из 9
Сельдь разделать на филе, удалить кости и кожу. Если рыба с икрой, ее тоже можно использовать в блюдо.
- из 9
Морковь отварить до полуготовности, чтобы она не разваливалась, остудить и почистить от шкурки.
- из 9
Готовое филе сельди пропустить через мясорубку 2 раза, блендер тут не подойдет.
- Реклама
- из 9
Плавленые сырки и масло также перекрутить в мясорубке, достаточно 1 раза. Сливочное масло должно быть мерзлым. Добавить к перекрученной сельди.
- из 9
Пропустить морковь через мясорубку, соединить со смесью.
- из 9
Всю смесь тщательно перемешать, соль я не добавляла, вам - по вкусу. Оставить охладиться.
- из 9
Подавать ложную икру из сельди и моркови на бутербродах или как самостоятельное блюдо.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Тарталетки с консервированным тунцом
Тарталетки - это прекрасная закуска для любого праздничного стола и идеально подходящая для фуршета. Сегодня готовим тарталетки с тунцом.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Простой рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных курицей и сыром, в духовке. Вкусная закуска для торжественных случаев.
Яйца, фаршированные сельдью с горчичной заправкой
Яйца, фаршированные соленой сельдью с горчицей, зеленью и подсолнечным маслом.
Икра из манки и селедки
Икра из манки и селедки или на селедочном рассоле - достойная замена дорогой красной икре, которую можно кушать хоть каждый день.
Буженина из свинины в фольге в духовке
Вкусную буженину можно приготовить в домашних условиях, запекая мясо в фольге в духовке. Процесс приготовления буженины - простой, но требует времени. Обычно на это уходит пару дней. Сначала мясо шпигуется чесноком и натирается специями, маринуется в контейнере не менее 12 часов. Затем запекается, а после отлёживается в холодильнике ещё сутки. При соблюдении этих правил буженина получается очень нежной, но плотной, при нарезке не ломается и не крошится. Использовать такую буженину можно как холодную закуску, готовить с ней бутерброды и салаты.
Шпроты из мойвы в мультиварке
Предлагаю приготовить домашние шпроты из мойвы в мультиварке. Так можно приготовить не только мойву, но и кильку, скумбрию, салаку.