Луковые кольца как в Бургер Кинг

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Для приготовления луковых колец как в Бургер Кинг понадобятся следующие ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Очищенный репчатый лук нарежьте средними кубиками, после чего перебейте до однородной массы с помощью погружного блендера.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавьте просеянную пшеничную муку и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Получившееся тесто переложите в одноразовый кондитерский мешок и обрежьте его уголок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Разделочную доску застелите фольгой или пищевой плёнкой и отсадите из этой массы колечки. Их размер может быть произвольным. Уберите доску с луковыми кольцами на 2 часа в морозильную камеру.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Тем временем подготовьте кляр: соедините воду комнатной температуры с просеянной пшеничной мукой. Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. В отдельную ёмкость насыпьте панировочные сухари.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Замёрзшие кольца обмакните сначала в кляр, а затем в панировочные сухари.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Жарьте их в хорошо разогретом фритюре на среднем огне до золотистого цвета. После чего переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Вот и всё, вкуснейшие луковые кольца как в Бургер Кинг готовы. Их моментально нужно подавать на стол, пока корочка ещё хрустящая, а начинка тёплая и сочная. В качестве дополнения отлично подойдут острый соус и бокал холодного пива.