Румаки (из печени и бекона)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Румаки - это японская закуска из кусочков мяса, морепродуктов или печени, обернутых ломтиками бекона и запеченных в духовке.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления японской закуски румаки из куриной печени и бекона.
- из 7
В миску влейте соевый соус, рисовый уксус, добавьте ломтики свежего имбиря или маринованного.
- из 7
Куриную печень промойте, разрежьте на 2 части и выложите в маринад, оставьте минут на 30.
Если вы будете использовать говяжью или свиную печень, ее необходимо очистить от пленок и нарезать на брусочки среднего размера, толщиной в большой палец.
- из 7
Оберните куски печени в ломтики бекона, можете сразу закрепить деревянными шпажками. А чтобы шпажки не обгорели, оберните фольгой.
- Реклама
- из 7
Выложите заготовки из печени и бекона в огнеупорную форму, поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до румяной корочки.
Долго запекать не стоит - печенка быстро готовится. А если передержать, закуска будет сухой и невкусной.
- из 7
Японская закуска Румаки готова. Подают её сразу после приготовления со свежими овощами и зеленью.
Снаружи румаки получаются поджаристыми, а внутри - сочными.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Фалафель из чечевицы
Рецепт очень вкусных пряных шариков из измельчённой зеленой чечевицы. С хрустящей корочкой и нежной мякотью. Жарим во фритюре.
Луковые кольца как в Бургер Кинг
Вкуснейшая закуска из лукового теста, имеющая хрустящую панировку и сочную начинку. Подаётся с разнообразными соусами.
Закуска «Рафаэлло» с грецким орехом
Праздничная сырная закуска «Рафаэлло» с четвертинкой грецкого ореха внутри. Не суперполезно, зато супервкусно и сытно!
Роллы «Экзотика» с фруктами и моцареллой
Один из эффектных вариантов роллов со слабосоленой лососевой рыбой, с моцареллой в качестве сыра, а также киви и/или ананасами.
Роллы со скумбрией
Сравнительно бюджетный вариант роллов из обычного круглого риса и запеченной скумбрии, сдобренной мягким сыром.
Селедка в томатном соусе
Рецепт приготовления очень вкусной закуски из селедки с луком в томатном соусе в домашних условиях. Готовим из малосольной сельди.