Луковые кольца в пивном кляре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если любите луковые кольца в кляре, то этот рецепт вам точно понравится. Тесто легкое и хрустящее, очень удачное. Отличная закуска к пиву!»
Приготовление
- из 10
Подготовьте все необходимые продукты для луковых колец в пивном кляре. Лук очистите, помойте.
- из 10
Нарежьте лук кольцами толщиной чуть меньше 1 сантиметра, разделите все кольца отдельно. Внутренние самые маленькие не понадобятся, их используйте для приготовления первых или вторых блюд.
- из 10
Выложите кольца лука в холодную воду, оставьте на время, это уберет горечь.
- из 10
А пока приготовьте кляр. Смешайте в глубокой миске 130 граммов муки, соль, перец и разрыхлитель.
- Реклама
- из 10
Влейте пиво и воду, тщательно все смешайте, чтобы не было комков.
- из 10
Кольца лука выложите на салфетку, дайте стечь воде.
- из 10
Обваляйте каждое луковое кольцо в оставшейся муке, потом в кляре.
- из 10
Разогрейте в сковороде постное масло, жарьте в нем луковые кольца до золотистой корочки с обеих сторон.
- Реклама
- из 10
Готовую закуску обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- из 10
Луковые кольца в пивном кляре готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любимым соусом и ледяным пивом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Подчеревок в луковой шелухе
Необычный и очень вкусный вариант приготовления вареного подчеревка в луковой шелухе. Отличная закуска для домашних праздников и утренних бутербродов.
Луковые кольца в мультиварке
Луковые кольца к пиву можно приготовить не только в духовке и во фритюре, но и в мультиварке. Закуска получается аппетитной и очень вкусной.
Луковые кольца в духовке
В духовке луковые кольца получаются менее калорийными, чем жаренные во фритюре. Такую вкусную закуску можно предложить даже детям!
Селедка в соевом соусе
Один из самых вкусных рецептов засолки сельди в домашних условиях, который я когда-либо пробовала! Рыба и солится, и маринуется одновременно.
Хацилим (израильская закуска из баклажанов)
Сегодня готовим "Хацилим" - вкуснейшую израильскую закуску из баклажанов. Рецепт этой закуски у каждой хозяйки свой, но основные ингредиенты - это баклажаны, чеснок, оливковое масло и кунжутная паста. Я в своем рецепте еще использую домашний постный майонез и лимонный сок, когда-то видела в одном кулинарном шоу, что именно так это блюдо готовил шеф-повар ресторана.
Луковые кольца к пиву
Этот рецепт я считаю очень удачным. За счет рисовой муки в составе теста постное масло практически не впитывается при жарке и луковые кольца получаются менее жирными, в отличие от других вариантов, которые я готовила.