Маринованная селедка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Как замариновать селедку в домашних условиях? Да примерно так же, как и засолить - разделать на филе и залить маринадом (у меня - томатный).»
Приготовление
- из 8
Для приготовления маринованной селедки в домашних условиях понадобятся следующие продукты.
- из 8
Селедку очистите от внутренностей и костей, снимите кожу. Филе нарежьте небольшими кусочками.
- из 8
Нарежьте лук полукольцами, сложите селедку и лук в банку, чередуя слоями. Утрамбовывать продукты не следует, лучше берите банку большой емкости.
- из 8
Влейте в сотейник томатный сок и уксус, добавьте все специи и приправы, не забудьте про ягодный соус. Если соуса нет, его можно заменить на чуть большее количество сахара.
- Реклама
- из 8
Доведите маринад до кипения, попробуйте на вкус, он должен быть в меру сладким, кислым и чуть соленым.
- из 8
Остудите маринад до комнатной температуры, залейте им селедку в банке, закройте герметичной крышкой, слегка встряхните. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на пару часов, дальше отправьте в холодильник на сутки.
- из 8
Спустя указанное время очень вкусная маринованная селедка готова. Отварите картошку и подавайте к столу.
- из 8
А вот так маринованная сельдь выглядит в профиль )))
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Суширитто
Суширитто - это огромный ролл с классической начинкой для суши. Очень вкусная штука, которой можно сытно и полезно перекусить.
Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке
Маринованные перепелиные яйца - одна из самых популярных в мире закусок. Ее можно подавать в салатах, закусках, на канапе, бутербродах.
Икра из соленых огурцов
Рецепт приготовления необычной, но в то же время очень вкусной икры из соленых огурцов, обжаренного лука и томатной пасты с чесноком.
Жареный лаваш с грибами и копченой курицей
Тонкий жареный лаваш с копченой курицей и шампиньонами - отличный вариант сытного завтрака или перекуса на скорую руку.
Мусс из лосося
Лососевый мусс с рикоттой и сливками – это не только вариант вкусной и эффектной закуски, но и отличная начинка для блинчиков.
Жареный плавленый сыр
Вкуснейшая сырная закуска на все случаи жизни. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов. Подаётся в горячем виде.