Икра из соленых огурцов

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из соленых огурцов.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Соленые огурцы нарежьте небольшими кружочками и выложите в чашу блендера.

   
3. 3

   из 10 Готово

   С помощью насадки нож-измельчитель перебейте огурцы до кашеобразного состояния. Также можно их натереть на тёрке со средними ячейками или пропустить через мясорубку.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Тем временем очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.

   
7. 6

   из 10 Готово

   К луку добавьте измельчённые огурцы (если они выделили слишком много сока, немного слейте его), перемешайте и готовьте около 7-10 минут на небольшом огне.

   
8. 7

   из 10 Готово

   По истечению времени добавьте в сковороду сахарный песок, выдавленный через пресс чеснок, томатную пасту и чёрный молотый перец.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Тушите 5-7 минут, периодически помешивая.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    После чего получившуюся массу переложите в чашу и перебейте с помощью погружного блендера.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Вот и всё, очень вкусная икра из соленых огурцов готова. На стол подавайте в охлаждённом виде с ломтиком белого хлеба или как дополнение к рису, макаронам, картошке и т.д.