Маринованные помидоры по-итальянски за 40 минут

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Пока в достаточном количестве созревают домашние помидоры, продолжаю готовить из них различные закуски. Сегодня хочу предложить маринованные помидоры по-итальянски, которые можно пробовать уже через 40 минут. Такая закуска отлично сочетается с любыми гарнирами, её можно приготовить для пикника к шашлыкам. Помидоры следует выбирать плотные, чтоб они хорошо держали форму. От себя хотелось бы добавить базилик, но как только собралась готовить закуску, базилика в супермаркете не оказалось. Думаю, его смело можно добавить.

   Для приготовления маринованных помидоров по-итальянски за 40 минут подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Сразу приготовить заправку: смешать оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар и горчицу. Перец добавить по вкусу, я добавила немного.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Измельчить чеснок и петрушку, добавить в заправку и хорошо перемешать.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Помидоры промыть под струёй воды, нарезать кружочками толщиной 5 мм.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Помидоры складывать в подходящую ёмкость, добавляя на каждый помидор заправку. Накрыть ёмкость крышкой. Убрать помидоры в холодильник на 30-40 минут.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Разложить помидоры на тарелку и подать к столу.