Шаурма крымская

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово
   
2. 2

   из 14 Готово

   Перед вами все необходимые продукты.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Замесить крутое тесто как на пельмени. Этого теста хватает на 6 фатаир. Возможно придётся добавить муки (всё зависит от ее сорта и качества).

   
4. 4

   из 14 Готово

   Тесто нужно разделить куски, размером с куриное яйцо. По фото видно, что я замешивала на большее количество, с учётом, что тесто останется на завтра.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Из каждого кусочка раскатать тонкий лаваш, жарить на сухой сковороде с двух сторон.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Пока вы будете готовить начинку, сложите готовые лаваши в пакет, что-бы они остались мягкими.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Куриное филе нарежьте на тонкие полоски, замаринуйте в соевом соусе. Размешайте.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Филе обжаривать в растительном масле около 7 минут. Этого времени будет более, чем достаточно.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Если у вас нет готового слалата по-корейски, то его легко и быстро можно сделать. Для этого натереть морковь на тёрке для корейской моркови. Посолить по вкусу.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Добавить специи: хмели-сунели, красный и чёрный молотый перец, выдавленный через пресс чеснок, и масло, в котором обжаривался лук. Для такого ароматного масла надо просто обжарить головку лука, лук выбросить, а маслом залить салат. Не забудьте выдавить сок лимона.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Обычно я для шаурмы жарю картошку во фритюре и делаю салат из капусты. Капусту просто нашинковать и заправить майонезом.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Разложите лист лаваша на столе и наполните подготовленной начинкой:

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Скрутите рулетом и их уже можно подавать.

    
17. 14

    из 14 Готово

    А можно ещё слегка обжарить на сковороде с двух сторон. У вас получатся хрустящие лаваши с чудесной начинкой.