Шаурма с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий и простой вариант приготовления домашней шаурмы без мяса. Предлагаю для начинки использовать жареные грибы - это сытно и вкусно. Кроме того, добавьте маринованные овощи - огурцы и корейскую морковь. Подавайте обязательно горячей!»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для приготовления шаурмы с грибами.
- из 9
Почистите шампиньоны и репчатый лук. Грибы нарежьте пластинками, а лук - полукольцами.
- из 9
Слегка смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне, всыпьте лук с грибами. Обжаривайте их 3-4 минуты, помешивая, чтобы стали золотистыми. Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня.
- из 9
Разверните тонкий лаваш, полейте его майонезом, добавьте дижонскую горчицу и равномерно распределите корейскую морковь.
- Реклама
- из 9
Сверху выложите микс зелени и обжаренные грибы с луком. Зелень можете использовать любую, которая есть в холодильнике - укроп, петрушку или зеленый лук. У меня был салатный микс зелени.
- из 9
Добавьте в начинку ломтики соленых огурчиков и присыпьте всё натертым сыром.
- из 9
Лаваш сверните рулетом, подворачивая сбоку все края - так начинка не будет выпадать из шаурмы.
- из 9
Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите шаурму. Обжаривайте со всех сторон до хрустящей румяной корочки буквально по 2-3 минуты. К тому же сыр расплавится после обжарки - это будет очень вкусно. У меня вся шаурма не поместилась на сковороду, поэтому я ее разрезала пополам, но так даже удобнее есть. Сковорода для обжарки может быть любой, гриль - это будет идеально.
- Реклама
- из 9
Готовую горячую шаурму с грибами (шампиньонами) сразу подавайте к столу. Думаю, такой вариант популярной закуски найдет своих поклонников. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Английский завтрак
Английский завтрак придется по вкусу тем, кто любит утром плотно, сытно поесть. Приготовить такой завтрак несложно, продукты самые доступные: яйца, колбаски, бекон, помидоры (свежие, консервированные), фасоль в томатном соусе, хлеб, грибы, джем, сливочное масло. Все продукты подаются обжаренными. Дополняет завтрак кружечка свежего чая с молоком, кофе или апельсиновый сок. В зависимости от региона набор продуктов для завтрака может немного отличаться.
Крабовый крем (из крабовых палочек)
Отличная закуска, которую можно подать к столу с хлебом в виде бутербродов, в тарталетках, с тостами, гренками и хлебцами. Готовится очень быстро и просто. Подойдут крабовые палочки или крабовое мясо.
Хлеб в беконе на мангале
Уж больно мне понравился рецепт бутербродов с сыром и беконом на мангале, и я решила приготовить немного другой вид - с белым хлебом. Вышло не менее вкусно. В качестве "склейки" хлеба я взяла чуток твёрдого сыра. Думаю, можно взять плавленый сыр или творожный, тоже должно хорошо получиться. Эту закуску лучше готовить после приготовления шашлыка, потому что нужен совсем слабый жар. Либо надо сдвинуть часть углей в сторону, оставить лишь небольшую часть для приготовления.
Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке
Для праздничного стола - идеальная горячая закуска! Просто наполните шляпки шампиньонов начинкой с сыром и запекайте всё в духовке. Готовится такое блюдо легко и быстро, грибы получаются невероятно сочными и вкусными. Шампиньоны выбирайте крупные. Для рецепта понадобятся как шляпки, так и ножки.
Тарталетки из картофеля (с начинкой)
Вкусную и вполне симпатичную горячую закуску - картофельные тарталетки с куриной начинкой - можно приготовить на праздничный стол. Блюдо готовится в три шага: приготовление густого картофельного пюре, тушение куриного мяса, запекание картофельных тарталеток с куриной начинкой в духовке.
Жареное авокадо с креветками
Отличное блюдо для фуршетного стола или просто закуска для любимых гостей. Авокадо нарезаем колечками, аккуратно извлекая косточку (это просто). Панируем каждое колечко в яйце и панировочных сухарях, затем обжариваем с двух сторон. В такие обжаренные колечки авокадо выкладываем креветки, тоже немного обжаренные - получается очень вкусно!