Сушки с фаршем и грибами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эта горячая закуска придется по вкусу и взрослым, и детям. Ее можно подать как в горячем, так и в холодном виде.»
Приготовление
- из 11
Соберите по списку продукты для приготовления сушек с фаршем и грибами в духовке. У меня лесные вареные замороженные грибы. Грибы должны быть полностью разморожены. Фарш говяжий. Вы можете использовать любой фарш по своему вкусу.
- из 11
Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до светло-золотистого цвета.
- из 11
Положите на сковороду фарш. Сразу же перемешайте, чтобы он не получился одним комком.
- из 11
Обжарьте фарш 5-6 минут, помешивая.
- Реклама
- из 11
Добавьте на сковороду мелко нарезанные вареные грибы.
- из 11
Посолите, перемешайте и продолжайте жарить еще 3-4 минуты на среднем огне.
- из 11
В подходящую для запекания форму положите сушки, влейте молоко и оставьте на 15-30 минут. Время будет зависеть от сушек. Они должны стать мягкими, но не потерять форму. Сушки во время размачивания можно перевернуть на вторую сторону, чтобы быстрее размокли.
- из 11
Положите в каждую сушку начинку с горкой.
- Реклама
- из 11
Щедро присыпьте сушки натертым сыром.
- из 11
Поставьте сушки с фаршем и грибами в духовку, заранее разогретую до 180°С, на 20-25 минут. За это время молоко впитается в сушки, они станут мягкими, сыр расплавится.
- из 11
Фаршированные сушки готовы. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Яйца с творожным сыром (фаршированные)
Фаршированные яйца особенно актуальны в Пасху, если вдруг много сварили и накрасили, а также на сытный белковый завтрак в любой день.
Уэвос ранчерос
Предлагаю вам попробовать яичницу в новом формате. Глазунья на подсушенной лепешке с густым острым томатным соусом — это очень вкусно! Мексиканский завтрак с огоньком произвел впечатление, хотя всё элементарно просто!
Севиче из сибаса
Яркая закуска из сырой рыбы (севиче), по одной из версий, была придумана латиноамериканскими рыбаками. Чтобы не тратить время на приготовление еды, они просто разделывали свежепойманную рыбу и поливали ее соком лайма. При этом в тарелку добавлялись и другие ингредиенты, нарезанные «на скорую руку»: чили, лук, огурец, лимон, кинза и т.д. Блюдо прижилось и стало визитной карточкой не только в Латинской Америке, но и в ряде других стран. Особенно популярно оно в Италии! Главным залогом успешности блюда является свежайшая рыба или морепродукты. В данном случае предлагаю приготовить севиче из сибаса - в этой рыбе мало костей. Подавайте блюдо к столу практически сразу после приготовления.
Куриные лапки в соевом соусе по-китайски
Очень вкусная закуска из куриных лапок идеально подойдет под бокал пенного пива. Мне нравится это блюдо за его колоритный вкус и за бульон, который остается в процессе варки лапок. Бульон содержит природный коллаген - лучшую добавку для тех, кто заботится о своем здоровье. По желанию вы можете добавлять любые специи и пряности по своему вкусу. Главным останется соевый соус - он придает лапкам тот самый неповторимый вкус. Можно дополнить их щепоткой соли, если вкуса соуса вам будет недостаточно. При подаче лапки присыпайте измельченной зеленью кинзы, петрушки, укропа.
Шаурма с фасолью
Нетрадиционная версия всеми любимой шаурмы. Здесь вместо мяса используются овощи и фасоль - получается максимально вкусная, сочная и питательная закуска. Соус подойдет любой - майонез (обычный или постный), сметана или натуральный йогурт. С овощами можете экспериментировать и что-то менять на свой вкус.
Свекольная намазка на хлеб
Предлагаю приготовить очень вкусную намазку из запеченной свеклы, отварного яйца и мягкого сыра. А также для пикантности добавила немного свежего чеснока, горчицы и грецкие орехи. Эта закуска и в повседневном меню с чёрным хлебом хороша, и на праздничном столе не затеряется, особенно если её подать с гренками и дополнить, например, кусочком сельди или красной рыбы. Вкусно будет в любом случае!