Тарлетки с авокадо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Для разнообразия на праздничном столе предлагаю тарталетки с начинкой из авокадо и морепродуктов, хотя и в повседневном меню это блюдо тоже уместно... Авокадо должно быть мягким, чтобы легко пюрировалось. В качестве начинки подходят кусочки слабосоленой красной рыбы, креветки или икра, в том числе икра из водорослей, не содержащая животных компонентов, но полезная, вкусная и бюджетная.
Подготовьте ингредиенты:
- из 7
Из разрезанного авокадо извлеките мякоть, сбрызните соком лайма или лимона и разомните её.
- из 7
Добавьте рикотту или творожный сыр.
- из 7
Перемешайте и посолите массу по вкусу.
- Реклама
- из 7
Поместите основу из авокадо в тарталетки.
- из 7
Уложите сверху начинку - морепродукты, тут - красная и черная икра из водорослей.
- из 7
Тарталетки с авокадо готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Маринованные вешенки
Вешенки - очень популярные грибы в наших широтах наравне с шампиньонами. Купить их можно в супермаркетах практически круглый год. Вешенки очень доступны по цене, легко готовятся, что позволяет широко использовать их в различных блюдах. К тому же эти грибы отличаются от других высоким содержанием полисахаридов, например в шампиньонах их в 4 раза меньше, поэтому вешенка сохраняет свой объем при кулинарной обработке. Предлагаю попробовать маринованные вешенки, которые станут отличной закуской ко вторым блюдам. Также из такой заготовки можно приготовить ряд различных салатов.
