Закуска из сельди с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Эту закуску часто называют «Праздничной» за её пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как солёную сельдь, так и полуфабрикаты из филе солёной сельди. Это блюдо нельзя назвать затратным. Готовится оно быстро и так же быстро съедается. Отличная закуска к крепким спиртным напиткам!
Для приготовления закуски нужно взять филе солёной сельди, морковь, лук, растительное масло, перец чёрный молотый и соль.
- из 10
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
- из 10
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
- из 10
Выложить морковь и лук на сковороду с разогретым маслом.
- Реклама
- из 10
Пассеровать до мягкости.
- из 10
Филе сельди нарезать мелкими кусочками.
- из 10
На сковороду с горячими пассерованными овощами выложить кусочки сельди.
- из 10
Массу перемешать, закрыть сковороду крышкой и выдержать в течение 5 часов.
- Реклама
- из 10
Закуску выложить на овальное блюдо и украсить зеленью.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Маринованные вешенки
Вешенки - очень популярные грибы в наших широтах наравне с шампиньонами. Купить их можно в супермаркетах практически круглый год. Вешенки очень доступны по цене, легко готовятся, что позволяет широко использовать их в различных блюдах. К тому же эти грибы отличаются от других высоким содержанием полисахаридов, например в шампиньонах их в 4 раза меньше, поэтому вешенка сохраняет свой объем при кулинарной обработке. Предлагаю попробовать маринованные вешенки, которые станут отличной закуской ко вторым блюдам. Также из такой заготовки можно приготовить ряд различных салатов.
Яйца крашеные на Пасху
Самый простой способ покраски куриных яиц на Пасху в луковой шелухе. Получаются яички с красивым и ровным золотистым окрасом.