Трубочки из лаваша с сыром и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Большой плюс такой закуски в том, что рулетики готовятся очень быстро. К столу их желательно подавать в горячем виде. Поэтому накрутите их заранее, а потом останется только обжарить.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления трубочек из лаваша с сыром и яйцом соберите необходимые ингредиенты по списку. Сыр берите по своему вкусу. Главное, чтобы он хорошо плавился и легко тёрся на терке.
4 яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем остудите.
- из 11
Лаваш нарежьте на прямоугольные кусочки. Размер выбирайте на свой вкус.
- из 11
Для начинки потрите на терке вареные яйца и сыр. Добавьте майонез и немного специй. Можно подсолить. Все смешайте.
- из 11
Готовую начинку намазывайте на каждый кусочек лаваша, немного не доходя до края.
- Реклама
- из 11
Затем сворачивайте в рулетики.
- из 11
В отдельной миске взболтайте яйца с солью.
- из 11
Каждый рулетик обмакните в яичную массу.
- из 11
И выложите на горячую сковороду. Обжаривайте их с добавлением растительного масла со всех сторон. Они станут аппетитного золотистого цвета.
- Реклама
- из 11
Готовые рулетики выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
- из 11
Вкусные трубочки из лаваша с сыром и яйцом готовы! В горячем виде у них расплавленный сыр, который очень аппетитно тянется.
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска из помидоров к шашлыку
Замечательную закуску к шашлыку и не только можно приготовить за считанные минуты. Достаточно иметь блендер, с помощью которого вы приготовите соус...
Севиче из тунца
Простая и эффектная закуска латиноамериканской кухни – севиче. Предлагаю вариант его приготовления из филе тунца. Пробник был на кусочке итальянской чиабатты, а сам итог подавала чисто по-русски с печеной картошкой)) На мой вкус, закуски из сырого тунца хорошо сочетаются и с красным, и с белым сухим вином. Видела положительные отзывы и про сочетание с полусухими красными, и белыми винами, а также с игристым, но сама ещё это не пробовала.
Баклажаны с чесноком на мангале
Заканчиваю баклажановый сезон в этом году этим рецептом. Всё же склоняюсь к тому, что баклажану нужны яркие специи и маринады. И прекрасно подходит для этого - майонезный чеснок. Баклажан получается очень ароматным, мягким и нежным. Овощ-гриль вкусен и в тёплом виде.
Тартар из тунца
Французскую закуску тартар можно очень вкусно приготовить из филе тунца. Предлагаю сопроводить его авокадо в трёх вариантах: с кусочками авокадо, в половинке авокадо и с соусом гуакамоле.
Болгарский перец на мангале
Разжигая мангал, чтобы приготовить шашлыки, не забудьте замариновать на полчасика сладкий перец. Такое сочное и ароматное дополнение к мясу понравится всем без исключения. Жареный перец не требует подачи с соусом, а вот если добавить поверху кусочки адыгейского или творожного сыра, получится шикарная закуска. Тут и мяса не надо)).
Севиче из семги
Родиной севиче считается Перу, ведь именно в этой латиноамериканской стране придумали мариновать рыбу и морепродукты в соке цитрусовых. Причем каждый раз в блюдо привносится что-то новое: кинза, перец чили, лук, авокадо и т.д. Но главными ингредиентами все же остаются морепродукты и сок лайма, лимона. Именно в них присутствуют цитрусовые кислоты, позволяющие быстро денатурировать белок. Чтобы получить качественное севиче, используйте рыбу, подверженную глубокой заморозке. Перед приготовлением семгу можно лишь слегка разморозить, чтобы ее нарезать тонкими слайсами. Я же разморозила полностью, поэтому тонко нарезать рыбу у меня не получилось. Помните, что в цитрусовом соке тонкие ломтики семги должны промариноваться 5-7 минут, более плотные - до 30 минут.