Жареные лягушачьи лапки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареные лягушачьи лапки по этому рецепту пришли к нам из французской кухни. Готовятся просто, быстро, а готовое блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Если вы где-то уже слышали, что по вкусу они похожи на курицу, то это чистая правда, и если увидите лягушачьи лапки в продаже, можете смело покупать и готовить.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления жареных лягушачьих лапок вам понадобятся все продукты на фото.
Лапки разморозьте заранее прямо в упаковке, помойте лимон и петрушку, почистите чеснок.
- из 8
Переложите лапки в глубокую миску, щедро полейте соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Отставьте в сторону минут на 30 мариноваться.
- из 8
Спустя время хорошенько запанируйте лягушачьи лапки в сухарях со всех сторон.
- из 8
Растопите в сковороде сливочное масло, на небольшом огне жарьте минуты по 4 с каждой стороны. Лапки должны покрыться красивой румяной корочкой, но дольше их готовить не следует, иначе мясо начнет отделяться от косточек. Если при проколе ножом не выделяется сок - они готовы.
- Реклама
- из 8
Нарубите мелко петрушку, ее должно быть много, чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Слишком много чеснока не нужно, 1-2 зубчика максимум.
- из 8
Переложите чеснок и петрушку в сковороду, несколько раз аккуратно перемешайте и подержите на тихом огне 1-2 минуты. При необходимости блюдо можно еще немного посолить.
- из 8
Подавайте жареные лягушачьи лапки сразу же после приготовления с белым сухим вином или пивом, идеальные напитки к этому блюду. И не забудьте ломтик лимона.
- из 8
В разломе мясо даже похоже на куриное.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Закуска из куриного филе с нори в духовке
Употребление нори выходит далеко за рамки суши. С нори можно жарить рыбу и птицу, добавлять в супы, гарниры и делать приправы. Да и просто использовать как закуску. Сегодня приготовим хрустящую закуску, в которой мало калорий и много белка!
Запеченный лук с сыром в духовке
Мелькнул рецепт в новостной ленте и забылся… А потом, когда увидела запеченный лук в сыре у подруги Вконтакте, так сразу зацепило и было запланировано! Подразумевается в качестве закуски под пенное, но и с другими напитками тоже очень даже.
Маринованный лук в кипятке с уксусом
Маринованный лук служит дополнением к различным закускам или салатам. Его можно приготовить в дополнение к шашлыку. Маринование убирает горечь лука и придает ему неповторимый аромат.
Маринованный лук с кетчупом
Маринованный лук используется для салатов или подается в качестве гарнира к мясу, приготовленному на гриле или в духовке. Предлагаю приготовить маринованный лук с кетчупом. Такой лучок подойдет идеально для запеченного мяса или рыбы. Кетчуп можно взять обычный, а для любителей острого - чили.
Чипсы из гречки
У меня больше не находится слов, кроме как назвать эти чипсы прикольными. Можно сделать их хрустящими или мягко-хрустящими. Как - опишу в рецепте. Оба варианта понравились. Можно подавать чипсы в качестве закуски с разными добавками: с сыром, паштетом или пикантными соусами, а также вместо хлеба на завтрак. Отлично похрустеть гречневыми чипсами в дороге или на рабочем месте)).
Сыр бри с багетом и черри
Предлагаю приготовить вкусную горячую закуску из сыра с белой плесенью, помидоров черри и багета. Блюдо готовится в считанные минуты, затем запекается в духовке. Получается очень вкусно, пикантно и сытно. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол или для перекуса.