Хлебная запеканка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы воспитаны в духе уважения к хлебу и никогда не выбросите кусочек, то это блюдо для вас. Даже сейчас в Средней Азии очень бережно относятся к хлебу, высушивают сухарики, кормят птиц, отдают фермерам для корма животных. Учат детей своим же примером поступать правильно: если увидят на дороге случайную корочку хлеба, обязательно поднимут и положат на бордюр для птиц. В мусорке вы не найдете остатки хлеба, его высушивают и пакеты с ним вешают рядом, чтобы забрали те, кому он нужен.»
Приготовление
- из 7
Из остатков хлеба вы можете приготовить красочную хлебную запеканку. Количество добавок - по вашему вкусу и возможностям.
- из 7
Нарежьте кусочки хлеба кубиками и сложите в обильно смазанную маслом форму для запекания. У меня керамическая форма, в ней никогда и ничего не подгорает.
- из 7
Яйца смешайте со специями, солью, мелко нарезанным зеленым луком, влейте молоко.
- из 7
Добавки нарежьте мелким кубиком. Можно их сразу перемешать вместе с хлебом, но я выкладывала сверху. Сначала - сыр, затем сардельки, перец болгарский и помидор.
- Реклама
- из 7
Подготовленные овощи с хлебом залейте взбитыми с молоком яйцами. Выпекайте хлебную запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Если ваша форма не керамическая, то температуру духовки снизьте до 180 градусов. Ориентируйтесь по свойствам вашей духовки.
- из 7
Хлебная запеканка готова. Она чем-то напоминает пиццу, только растаявший сыр - внутри.
- из 7
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожная запеканка со сливочным маслом в духовке
Собственно, я так думаю, не изобрету велосипед, предложив вам вот такой вариант приготовления обычной творожной запеканки. Понравилась она мне тем, что ничего не надо взбивать, пробивать, активно перемешивать, вводить. Вы приготовите ее на раз! Я дольше фотографировала, чем готовила ее! А еще дольше обрабатывала палец, который натерла на терке, натирая цедру лимона. Просто смешайте все в одной миске и - готово! Ах, да, надо растопить сливочное масло... Но его там - кот наплакал, поэтому и это несложно. Масло пропитает запеканку и даст ей дополнительный сливочный дух.
Творожно-рисовый пудинг в духовке
Лично мне этот пудинг нравится больше в остывшем виде, даже лучше, когда из холодильника: он настаивается, ароматы ванилина и цедры раскрываются лучше, пудинг уплотняется и его можно нарезать порционно аккуратными кусочками. Но и в достаточно теплом виде пудинг тоже можно нарезать порционно (именно такое состояние пудинга вы видите на финальном фото - ничего не разваливается). Я выпекала пудинг из риса и творога в обычной кексовой форме, но его также можно приготовить порционно, выкладывая смесь в рамекины, смазанные сливочным маслом. Но в этом случае время выпекания существенно уменьшится.
Творожная запеканка с тыквой и овсянкой
Если вы ищете необычный рецепт для завтрака, то приготовьте в духовке полезную и вкусную творожную запеканку с тыквой и овсяными хлопьями. Запеканка в таком исполнении понравится даже детям. Сторонники здорового питания оценят блюдо по достоинству. Из натуральных продуктов получается настоящее лакомство. Запеканка с тыквой подарит вам солнце в осенний день!
Картофельная запеканка ПП
Эта простая в приготовлении вкусная и полезная картофельная запеканка понравится всем приверженцам правильного питания. Все овощи запекаются в натуральном виде, без жира и масла. Блюдо получается малокалорийным и действительно вкусным. Подавать такую запеканку можно с отварным или запеченным мясом.
Диетическая капустная запеканка в духовке (ПП)
Рецепт приготовления этой запеканки понравится тем, кто не очень любит долго стоять у плиты, а также всем приверженцам правильного питания. Запеканка легкая, вкусная, малокалорийная и без капли масла. Все готовится очень просто и достаточно быстро, не считая времени в духовке. При желании в состав можно добавить куриный фарш или нарезанную мелким кубиком куриную грудку, тогда запеканка получится сытнее.
Двухслойная творожная запеканка
Хочу поделиться с вами рецептом по сути обычной творожной запеканки, но бонусом в которой будет второй слой. Он не обычный сметанный, как это часто бывает, а с какао, т.е. шоколадный сметанный слой. Он замечательно дополняет собой творожную основу! Сметанный слой - нежный, мягкий, словно крем, поэтому к запеканке не нужны ни сметана, ни йогурт. Запеканка получается очень вкусной! Эта запеканка нравится всем, даже тем, кто не любит творог во всех его проявлениях. Печь двухслойную творожную запеканку лучше вечером и на ночь убрать в холодильник для стабилизации. Тогда ее удобно будет нарезать порционно и она станет еще вкуснее.