Постная запеканка из кабачков в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Запеканку из кабачков можно приготовить и без молока, яиц, сыра и сливочного масла. Она получается сочной, нежной и вкусной. Пригодится всем, кто периодически соблюдает постные дни.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления постной запеканки из кабачков в духовке.
- из 12
Кабачки помойте и очистите. Молоденькие с тонкой кожицей можно не чистить. Натрите на терке, посыпьте солью. Дайте постоять 10 минут, затем отожмите от сока.
- из 12
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте, добавьте в кабачки.
- из 12
Цветную капусту выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите с момента запекания 3-4 минуты.
- Реклама
- из 12
Достаньте капусту из кастрюли, немого охладите и мелко нарежьте. Добавьте в миску с кабачками и зеленым луком.
- из 12
Морковь с репчатым луком очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте овощи 7-8 минут.
- из 12
Выложите морковь с луком к остальным овощам.
- из 12
Насыпьте в миску с овощами муку, поперчите по вкусу и немного посолите.
- Реклама
- из 12
Перемешайте овощи с мукой.
- из 12
Форму для запекания смажьте маслом и выложите овощную смесь.
- из 12
Готовьте постную запеканку из кабачков в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
- из 12
Нежная и сочная постная кабачковая запеканка готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
Вариант отличной сытной и бюджетной запеканки, на тот случай, когда у вас нет духовки или вам не хочется её включать. В данном варианте лапшевника вермишель можно использовать сухую, она всё равно успеет приготовиться. В отличие от классического, лапшевник с яйцом на сковороде готовится без творога. Он чем-то даже похож на омлет с вермишелью, но имеет плотную структуру и прекрасно режется на кусочки, которые держат форму. А ещё внизу у него чудесная поджаристая корочка!
Картофельная запеканка с шампиньонами
Картофельная запеканка с грибами - прекрасный повод собрать за ужином семью и близких друзей. Просто, вкусно, а самое главное - сытно. Подавать такую запеканку рекомендую со сметаной, щедро присыпав свежей зеленью.
Творожная запеканка без манки на сковороде
Вкусная, нежная творожная запеканка без муки, без манной крупы, приготовленная на плите. В творог можно добавить мак, изюм, курагу, вяленые ягоды.
Рисовая запеканка с грушей
Рисовая запеканка с фруктами - это всегда отличный завтрак или полдник для взрослых и детей. Сегодня готовим её с грушей. В меру сладкое, легкое, полезное и вкусное блюдо. Для приготовления достаточно одних груш, но чтобы запеканка была более яркой, я добавила маленькие цукаты.
Постная запеканка из картофеля
Постная картофельная запеканка - это то блюдо, которое можно приготовить из самых простых и доступных продуктов, и понравится она абсолютно всем. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с постным соусом.
Постная запеканка из капусты в духовке
Вкусная, сытная, сочная - эта запеканка готовится без муки, сухарей и манки, она получается такой ароматной, что вам непременно захочется ее повторить и на следующий день. Это блюдо вполне легко адаптировать под себя, проявив немного фантазию.