Рисовая запеканка в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытная рисовая запеканка - идеальное блюдо для завтрака или полдника. Ее можно приготовить в микроволновке, освободив себе время для других дел. Такой десерт с удовольствием скушают не только дети, но и взрослые, особенно если вы подадите его со сладкими соусами, сметаной или джемом, вареньем. Замечательно, если у вас уже будет отварен рис или останется с вечера (утра) рисовая каша. Тогда запеканку сделать еще проще - она будет готова всего за 10 минут. Добавляйте при приготовлении блюда любые сладкие специи и пряности, можно дополнить блюдо ягодами или мелко нарезанными фруктами, сухофруктами.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусной рисовой запеканки в микроволновке.
- из 7
Рис промойте несколько раз, вымывая крахмал из крупы. Лучше всего использовать пропаренную крупу - она быстрее готовится и не остается плотноватой внутри после варки.
- из 7
Всыпьте рис в казан или ковш с антипригарным дном. Влейте горячую воду и всыпьте щепотку соли. Доведите жидкость до кипения, а затем убавьте нагрев до минимального и отварите рис примерно 15 минут. Крышкой желательно не накрывать емкость, чтобы пена не выплеснулась за края. Затем нагрев выключите и выложите отваренный рис в глубокую емкость, остудите примерно 10-15 минут.
- из 7
В рисовую массу вбейте куриное яйцо, выложите сметану любой жирности и всыпьте сахарный песок. Тщательно все перемешайте. На этом этапе вы можете добавить апельсиновую или лимонную цедру, молотую корицу, изюм и т.д.
- Реклама
- из 7
Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее рисовую массу. Поместите в микроволновку, накрыв специальной крышкой для СВЧ.
- из 7
Готовьте запеканку из риса в микроволновке примерно 5 минут. Затем проверьте ее на готовность - она должна быть как на фото: яичная масса должна схватиться и запеканка должна стать пропеченной. У меня в серединке она осталась непропеченной, поэтому я готовила ещё примерно 2-3 минуты. Все зависит от мощности вашей техники. У моей микроволновки мощность - 1100 Вт.
- из 7
Готовую рисовую запеканку извлеките из микроволновки и нарежьте на порционные части. Подайте к столу горячей, украсив по своему вкусу. Не забудьте про ароматные кофе или чай!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Кето запеканка из творога
Я не поклонник кето диеты, и вообще ни на каких диетах не сижу, но приготовить запеканку без муки и сахара мне было интересно. На удивление, она получилась очень вкусной, с кокосово-коричным послевкусием. Тут важно не ошибиться в твороге, чтобы он не потек после добавления всех составляющих. И если не потек, значит творог качественный. Стоит пробовать и готовить.
Творожная запеканка с рисом и яблоками
Очень часто мы вспоминаем, какими же вкусными были запеканки в садике, и хотим повторить такие сытные блюда, чтобы накормить ими наших детей. Этот вариант запеканки с рисом и творогом - один из самых удачных, ведь в него еще добавляется сочное яблоко. Если плоды мелкие, то используйте пару штук. И сорта лучше всего выбирать сладкие или кисло-сладкие. Сахар я добавляла по своему вкусу, вы же можете уменьшить или увеличить норму этого сладкого ингредиента. Но помните, что рис немного «втянет» сладость в себя.
Творожная запеканка с рисом в мультиварке
Запеканки - это бесподобно вкусные, полезные, не очень сложные в приготовлении блюда. Они идеально подойдут как для детского питания, так и для диетического, а также для людей, которые придерживаются стратегии здорового питания. Я обожаю запеканки. На смешивание всех продуктов понадобится 10-15 минут, а остальное сделает мультиварка, пароварка или духовка. Согласитесь, это очень удобно. И, главное, блюдо не жирное, не жареное, для ПП самое идеальное.
Гратен Дофинуа
Гратен Дофинуа - блюдо из картофеля французской кухни из региона Дофине. Этот гратен по праву считается самым известным и любимым гарниром в истории кулинарии. Картофель, запеченный в сливках с сыром, получается настолько нежным и вкусным, что от него невозможно оторваться до последней ложки. Он невероятно сытный и калорийный, но и неимоверно вкусный. Рекомендую!
Суфле из яблок и творога в духовке
Предлагаю очень простой и невероятно вкусный вариант завтрака - приготовим суфле из яблок и творога в духовке. Такое суфле отлично разнообразит детское меню (и не только) - по структуре оно получается очень нежным и воздушным, кусочки яблок придают сочность и усиливают общий вкус.
Тимбаль
Тимбаль - это блюдо французской кухни. По сути - это запеканка из макарон с начинкой. Длинные макароны укладываются на дно круглой формы по спирали. Также из макарон делаются бортики формы. Заполняется этот пирог мясным фаршем, помидорами, грибами. Сверху на начинку таким же способом, по спирали, укладываются макароны и запекается все это в духовке. Подается тимбаль в перевернутом виде. Кроме макарон, тимбаль можно приготовить из овощей: кабачков или баклажанов. Принцип приготовления тот же: слегка обжаренными полосками овощей застилается форма, выкладывается начинка и все запекается в духовке. Блюдо сытное и вкусное.