Творожная запеканка с рисом и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень часто мы вспоминаем, какими же вкусными были запеканки в садике, и хотим повторить такие сытные блюда, чтобы накормить ими наших детей. Этот вариант запеканки с рисом и творогом - один из самых удачных, ведь в него еще добавляется сочное яблоко. Если плоды мелкие, то используйте пару штук. И сорта лучше всего выбирать сладкие или кисло-сладкие. Сахар я добавляла по своему вкусу, вы же можете уменьшить или увеличить норму этого сладкого ингредиента. Но помните, что рис немного «втянет» сладость в себя.»
Приготовление
- из 10
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления сладкой творожной запеканки с рисом и яблоками.
- из 10
Рис промойте несколько раз в холодной воде, вымывая крахмал.
- из 10
Выложите его в ковш или казан, залейте теплой либо горячей водой и всыпьте щепотку соли. Аккуратно перемешайте и поместите на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до минимального. Варите рис примерно 15-20 минут, не накрывая емкость крышкой, чтобы не образовалась обильная пена. Затем слегка остудите.
- из 10
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, выложите сметану любой жирности и всыпьте сахарный песок. На этом этапе можно добавить и ванильный сахар, другие сладкие пряности, специи. Аккуратно все взбейте вилкой.
- Реклама
- из 10
Выложите в массу творог любой жирности и еще раз все взбейте, слегка перетирая творог, чтобы не попадались крупные комочки.
- из 10
Яблоко разрежьте и вырежьте семенные блоки. Промойте в воде и нарежьте мелкими либо средними кубиками. Добавьте в творожную массу и перемешайте.
- из 10
Следом выложите рис и снова все перемешайте.
- из 10
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Поместите ее в духовку и разогрейте технику до 180 градусов. Выпекайте творожно-рисовую запеканку с яблоками примерно 40-45 минут до румяности.
- Реклама
- из 10
Как только творожная запеканка с рисом и яблоками достаточно подрумянится - она готова. Извлеките форму из духовки и дайте слегка остыть.
- из 10
При подаче присыпьте сахарной пудрой и не забудьте заварить ароматный чай.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Рисовая запеканка в микроволновке
Сытная рисовая запеканка - идеальное блюдо для завтрака или полдника. Ее можно приготовить в микроволновке, освободив себе время для других дел. Такой десерт с удовольствием скушают не только дети, но и взрослые, особенно если вы подадите его со сладкими соусами, сметаной или джемом, вареньем. Замечательно, если у вас уже будет отварен рис или останется с вечера (утра) рисовая каша. Тогда запеканку сделать еще проще - она будет готова всего за 10 минут. Добавляйте при приготовлении блюда любые сладкие специи и пряности, можно дополнить блюдо ягодами или мелко нарезанными фруктами, сухофруктами.
Кето запеканка из творога
Я не поклонник кето диеты, и вообще ни на каких диетах не сижу, но приготовить запеканку без муки и сахара мне было интересно. На удивление, она получилась очень вкусной, с кокосово-коричным послевкусием. Тут важно не ошибиться в твороге, чтобы он не потек после добавления всех составляющих. И если не потек, значит творог качественный. Стоит пробовать и готовить.
Творожная запеканка с рисом в мультиварке
Запеканки - это бесподобно вкусные, полезные, не очень сложные в приготовлении блюда. Они идеально подойдут как для детского питания, так и для диетического, а также для людей, которые придерживаются стратегии здорового питания. Я обожаю запеканки. На смешивание всех продуктов понадобится 10-15 минут, а остальное сделает мультиварка, пароварка или духовка. Согласитесь, это очень удобно. И, главное, блюдо не жирное, не жареное, для ПП самое идеальное.
Гратен Дофинуа
Гратен Дофинуа - блюдо из картофеля французской кухни из региона Дофине. Этот гратен по праву считается самым известным и любимым гарниром в истории кулинарии. Картофель, запеченный в сливках с сыром, получается настолько нежным и вкусным, что от него невозможно оторваться до последней ложки. Он невероятно сытный и калорийный, но и неимоверно вкусный. Рекомендую!
Суфле из яблок и творога в духовке
Предлагаю очень простой и невероятно вкусный вариант завтрака - приготовим суфле из яблок и творога в духовке. Такое суфле отлично разнообразит детское меню (и не только) - по структуре оно получается очень нежным и воздушным, кусочки яблок придают сочность и усиливают общий вкус.
Тимбаль
Тимбаль - это блюдо французской кухни. По сути - это запеканка из макарон с начинкой. Длинные макароны укладываются на дно круглой формы по спирали. Также из макарон делаются бортики формы. Заполняется этот пирог мясным фаршем, помидорами, грибами. Сверху на начинку таким же способом, по спирали, укладываются макароны и запекается все это в духовке. Подается тимбаль в перевернутом виде. Кроме макарон, тимбаль можно приготовить из овощей: кабачков или баклажанов. Принцип приготовления тот же: слегка обжаренными полосками овощей застилается форма, выкладывается начинка и все запекается в духовке. Блюдо сытное и вкусное.