Рисовый пудинг для детей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рисовый пудинг - для детей, но и взрослые не откажутся от порции этого нежного, вкусного десерта. Готовится пудинг в два этапа: сначала нужно сварить рисовую кашу, добавить к ней взбитые желтки с курагой, а затем ввести взбитые белки. Второй этап: запечь пудинг в подходящих для этого формочках в духовке. Для аромата добавьте ванилин. Подавать пудинг можно с любым сладким сиропом или сметаной. Но и без этих добавок он получился очень вкусным. Не сухой, кашей не пахнет, кусочки кураги добавляют приятную легкую кисло-сладкую нотку. Попробуйте приготовить!»
Приготовление
- из 13
Подготовьте продукты для рисового пудинга. Курагу тщательно вымойте. Если сухая, то залейте на 10 минут прохладной водой. Рис промойте, меняя воду несколько раз.
- из 13
В сотейник влейте молоко, всыпьте половину сахара, щепотку соли и промытый рис.
- из 13
На слабом огне сварите рисовую кашу.
- из 13
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки с оставшимся сахаром взбейте венчиком.
- Реклама
- из 13
В теплую рисовую кашу влейте взбитые желтки.
- из 13
Тщательно перемешайте и добавьте мелко нарезанную мягкую курагу и ванилин на кончике ножа.
- из 13
Белки взбейте венчиком до устойчивых пиков.
- из 13
Добавьте взбитые белки к рисовой массе.
- Реклама
- из 13
Лопаткой аккуратно сверху вниз перемешайте рисовую массу с белками. У вас должна получиться очень воздушная, мягкая, легкая масса.
- из 13
Формочки для запекания обильно смажьте сливочным маслом и заполните на 2/3 рисовой массой.
- из 13
Поставьте формочки в заранее разогретую до 190°С духовку на средний уровень для запекания. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте примерно 20-30 минут до румяной верхней корочки. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
- из 13
Дайте рисовому пудингу немного остыть и пора пробовать.
- Реклама
- из 13
Нежнейший рисовый пудинг для детей с легким ванильным ароматом - идеален для завтрака или полдника. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Диетическая творожная запеканка с бананом в духовке (ПП)
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшей диетической запеканки из творога и банана (ПП). Готовится она достаточно просто, для этого нам понадобится творог (у меня - 5%, но подойдёт абсолютно любой), яйцо, мякоть банана и рисовая мука. Сахар в данное блюдо не добавляется, вместо него используется банан, который является отличным натуральным подсластителем. Запеканка, приготовленная по данному рецепту, получается очень вкусной, нежной, а главное - полезной. Она отлично подходит для завтрака или перекуса. Подавать её можно с чашечкой ароматного чая или кофе.
Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
Запеканка из овощей со сметанной заливкой - отличная идея, для любителей диет, направленных на снижение или поддержание веса. Все овощи отлично сочетаются по вкусу, но при желании сюда можно добавить помидор для кислоты, только без семечек. При желании запеканку можно посыпать нежирным сыром, он придаст не только вкус готовому блюду, но и сделает его чуть-чуть калорийнее.
Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП
Из творога можно приготовить очень вкусную и полезную запеканку. При отсутствии сахара готовить пп запеканку из творога с яблоками и корицей можно для диетического питания. Наличие яблок придает запеканке сочность и делает вкус более гармоничным.
Диетическая запеканка из курицы (ПП)
Многие считают, что диетическое питание невкусное, а вот и нет, правильное питание может быть вкусным и сытным. Предлагаю приготовить диетическую запеканку из курицы. Для данного рецепта я взяла филе куриного бедра, оно тоже считается диетическим, но нужно снять кожу и срезать жирные части.
Запеканка с картофелем и куриной грудкой
Довольно простое и вкусное блюдо порадует вас на ужин или обед. Сочное содержимое и хрустящая сырная корочка просто не могут не понравиться. Пропорции блюда вы можете подобрать для себя сами: чего-то возьмите больше или меньше. Рекомендую пользоваться адыгейской солью, она содержит чеснок и много других ароматных составляющих. В остальном всё очень просто, только важно нарезать картофель и мясо как можно мельче, у меня получилось крупновато, торопилась.
Диетическая запеканка из брокколи в духовке
Для любителей малокалорийных овощных запеканок предлагаю простой в приготовлении рецепт из брокколи с моцареллой. Запеканка получается легкой, сочной и очень вкусной. При желании в состав можно добавить немного чеснока для аромата, также молоко можно пополам смешать со сметаной, чтобы заливка после приготовления сделала запеканку более плотной.