Творожная запеканка с кунжутом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В этой запеканке нет ни муки, ни крахмала. Зато в неё добавлены полезные семена кунжута. При выпечке кунжут вбирает в себя лишнюю влагу и запеканка получается довольно плотной, но при этом нежной. Кунжут содержит много кальция, что в сочетании с творогом делает запеканку очень полезной.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с кунжутом. Творог лучше взять средней жирности.
- из 9
В миску поместите творог, добавьте яйца, щепотку соли и сахар.
- из 9
Погружным блендером пробейте всё вместе в однородную массу.
- из 9
Всыпьте кунжут и перемешайте.
- Реклама
- из 9
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
- из 9
Выложите в неё творожную массу, разровняйте. Верх слегка присыпьте семенами кунжута.
- из 9
Выпекайте творожную запеканку с кунжутом в духовке при температуре 120-150°C около 20-30 минут. Старайтесь не поднимать сильно температуру, чтобы корочка на запеканке не подгорела.
Как и все творожные запеканки, эта сильно поднимается при выпечке, но после остывания оседает до первоначального уровня.
- из 9
Подавать можно в тёплом и остывшем виде со свежими ягодами, сметаной, сгущёнкой, вареньем.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Морковная запеканка в микроволновке
Сочную запеканку из моркови легко приготовить даже в микроволновке! Блюдо можно подать как гарнир к мясному блюду или колбасным изделиям. Оно получается сочным, пропаренным и вкусным. По желанию вы можете приготовить и сладкую запеканку, заменив лук и чеснок сахарным песком - это дело вкуса.
Картофельно-морковная запеканка
Овощные запеканки пользуются большой популярностью во многих семьях, особенно из тех овощей, которые всегда есть под рукой. Все продукты в составе этой запеканки всегда найдутся на кухне у любой хозяйки. Если хотите, чтобы запеканка была менее воздушной, но калорийной, тогда добавьте в нее немного манки, она сделает ее консистенцию более плотной. При желании в состав ингредиентов можно положить немного чеснока для аромата и свежей зелени.
Мусака с баклажанами и кабачками
Мусака - вкусное и очень ароматное блюдо греческой кухни из овощей и фарша. Предлагаю приготовить мусаку с баклажанами и кабачками, получается сочное и нежное блюдо со своим незабываемым вкусом. Для приготовления можно использовать общее блюдо или порционные формы.
Мусака из кабачков
Вариант мусаки из кабачков понравится тем, кто не любит традиционную мусаку из баклажанов. Позволю себе не варить соус Бешамель, хотя с ним получается особенно вкусно! Заменю его соусом из сметаны и тертого сыра.
Рисовая запеканка с овощами
Это очень вкусная и сытная запеканка! А еще она красивая, потому как в ней красивые цвета: оранжевая морковь, зеленый кабачок и красный перец. Кстати, рекомендую брать именно красный перец - он не вкуснее любого другого, а просто добавит яркую нотку. Эта запеканка готовится на сметане, но можно использовать и йогурт. А как-то случилось так, что сметаны не хватало, я добавила где-то половину жирных сливок - тоже все получилось и получилось отлично. Вкусна запеканка с рисом и овощами как в теплом, так и остывшем виде. Можно есть и холодной, из холодильника, но тут уже на любителя.
Картофельная запеканка с капустой в духовке
Запеканка из картофеля и тушеной капусты - простое, вкусное и сытное блюдо. Это не только прекрасный гарнир к мясу, рыбе или птице, но и замечательное самостоятельное блюдо, которое подают со сметаной, кетчупом или любыми другими соусами по вкусу.