Творожная запеканка с мандаринами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из творожной запеканки получается прекрасный зимний десерт, если добавить к ней сладкие мандарины без косточек. Именно мандарины придают десерту "новогоднее настроение". Используйте как дольки мандаринов, так и цедру - она добавит выпечке отличный цитрусовый аромат. Испечь такую запеканку можно даже на праздничный стол, дети будут в восторге. Немного разрыхлителя сделает запеканку более пышной, а манка придаст ей стабильную форму.»
Приготовление
- из 9
Все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с мандаринами - перед вами.
- из 9
Взбейте при помощи венчика куриные яйца с сахаром и щепоткой соли, пока масса не посветлеет. Добавьте ванильный сахар и снова взбейте.
- из 9
Добавьте сметану любой жирности и продолжайте взбивать.
- из 9
Теперь всыпьте творог и манку, перемешайте смесь. Творог подойдет любой. Пусть масса постоит минут 15, чтобы манка набухла.
- Реклама
- из 9
Затем всыпьте разрыхлитель и перемешайте с творожной массой. Мандарины промойте и натрите цедру на мелкой терке. Перемешайте творожную смесь с цедрой мандарина.
- из 9
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите творожное тесто, разровняйте и сверху добавьте очищенные от белых пленок дольки мандаринов, слегка их вдавите в творог. Если мандарины с кислинкой, присыпьте дольки сахаром по вкусу.
- из 9
Выпекайте творожную запеканку с мандаринами в духовке при 180°С около 30-35 минут. Запеканка станет пышной и воздушной, подрумянится и станет очень аппетитной, с цитрусовым ароматом.
Пусть запеканка остынет, затем в теплом виде подавайте к столу, так она будет легче нарезаться на кусочки.
- из 9
Приятного вам аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из козьего творога
Если вы любитель козьих молочных продуктов, то запеканка из козьего творога станет прекрасной альтернативой творожной запеканке из творога коровьего. Поскольку козий творог несколько жирнее, то запеканка получается очень сытной и более плотной по текстуре. Эта запеканка готовится с крахмалом и получается намного нежнее, чем с мукой или с манкой.
Рисовый пудинг в мультиварке
Десерт нежный, мягкий, в меру сладкий. Рисовый пудинг абсолютно не крошится и не ломается при нарезке в остывшем виде. Замечательный вариант выпечки для деток, которые не едят рисовую кашу. Готовить элементарно с помощью мультиварки, а результат необыкновенный. Детям точно понравится!
Цветная капуста под соусом бешамель в духовке
Цветная капуста - очень полезный продукт. Но не всем она по вкусу, в том числе и в нашей семье поклонников пока нет. В таком варианте капусточка очень даже понравилась - прекрасный гарнир к мясу или же диетичный обед либо ужин. Не бойтесь готовить соус "бешамель", это проще, чем может показаться. Цветная капуста в этом соусе получается нежной и сливочной на вкус.
Картофельная запеканка с соусом бешамель
Превосходное картофельное блюдо, сытное и насыщенное и без мясных компонентов. Мне кажется, мясо или курица - тут лишнее! Картофель +соус +сыр... получается нежно и питательно. И добавить нечего. Может, только свежих или маринованных овощей вприкуску - будет то что надо! Соус бешамель я приготовила в микроволновке, можно сделать на плите, в сотейнике. Для этого рецепта лучше взять рассыпчатый картофель, который готовится достаточно быстро.
Тимбаль из кабачков
Тимбаль из кабачков и начинка для киша готовятся по одному рецепту, только в первом случае у вас получится запеканка или гарнир к мясному блюду, а во втором случае - только пирог. Подавать тимбаль можно как в горячем, так и в холодном виде, он очень вкусный, сочный и нежный.
Ореховое суфле
Лёгкий, нежный и невероятно воздушный десерт. Ореховое суфле получается ароматным и вкусным, оно просто тает во рту. Суфле при выпекании хорошо поднимается и потом оседает в течение 5 минут, так и должно быть. Всем советую попробовать!