Запеканка из фарша с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«От такой запеканки сложно отказаться, она очень вкусная и ароматная, ведь она состоит из мяса и грибов. Такое блюдо можно приготовить для званого ужина - запеканка будет очень аппетитно смотреться на столе. А подать запеканку из мясного фарша с грибами лучше с отварной картошкой, со свежими овощами и зеленью.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все необходимые продукты для запеканки из фарша с грибами.
- из 9
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, выложите в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
- из 9
Лесные варено-мороженые грибы сначала разморозьте, слейте жидкость, а затем выложите в сковороду к луку, посолите и, периодически помешивая, обжарьте до румяности на среднем огне.
- из 9
Мясной фарш выложите в миску и туда же отправьте обжаренные грибы. Я совсем слегка их остудила, но это не обязательно.
- Реклама
- из 9
В фарш добавьте сметану, посолите, поперчите, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте ложкой.
- из 9
Выложите массу из фарша и грибов в форму подходящего размера, лучше с толстым дном и стенками, желательно в керамическую или стеклянную. Смазывать ничем не надо.
- из 9
Сверху посыпьте тёртым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут, следите, чтобы сыр не сгорел. Если увидите, что верхушка начала сильно румяниться, прикройте фольгой (я не прикрывала).
- из 9
Ароматная запеканка из фарша с грибами готова, можно подавать на стол.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из свеклы, моркови и кабачков
Яркое и диетическое блюдо из овощных кружочков и яичной заливки в духовке. За основу взят рецепт недели из программы "Еда живая и мёртвая".
Творожная запеканка с клубникой и манкой
Готовим клубничную запеканку в духовке - получаем аппетитную золотистую корочку. Подаём с кисломолочными продуктами или сметаной.
Творожная запеканка без муки и манки
Эту вкуснейшую запеканку лучше приготовить вечером, чтобы у вас был отличный и сытный завтрак. Ну а если хватит силы воли, то в идеале она должна постоять сутки в холодильнике для полной стабилизации. Творожную запеканку без муки и манки можно приготовить в одной высокой форме, так как она при выпекании очень сильно поднимается, но потом опадает. Очень хорошо приготовить эту запеканку в мультиварке, но поскольку у меня её нет, я готовила в духовке.
Запеканка из кабачков, картофеля и помидоров
Легкое второе блюдо, или блюдо на ужин, которое готовится из сезонных овощей. Вместо цукини можно взять обычные кабачки, только смотрите, чтобы они были молодые, чтобы не было много семян. Готовится запеканка с соусом Бешамель.
Творожная запеканка с помидорами
Запеканку из творога и помидоров - это прекрасная альтернатива привычным сладким творожным десертам. Благодаря помидорам запеканка приобретает легкую характерную кислинку. Подавать можно с зеленью. Процесс приготовления не особо отличается от приготовления аналогичного блюда с ягодами или фруктами.
Запеканка из кабачков с курицей и картошкой
Запеканка - очень удобное и сытное блюдо, идеально подходящее как для завтрака, так и для ужина. Особенно сытно получается, если в составе запеканки присутствует мясо. Предлагаю приготовить запеканку из кабачков с курицей и картошкой. Уверена, что попробовав такую запеканку один раз, вам захочется повторить её ещё не один раз.