Филе осетра в аэрогриле с картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«По этому рецепту можно приготовить абсолютно любое рыбное филе, не обязательно осетрину. Думаю, что крупный карп, толстолоб или белый амур получится ничуть не хуже. Время приготовления картошки в аэрогриле сильно зависит от сорта, поэтому обязательно положите ее запекаться раньше рыбы минут хотя бы на 15.»
Приготовление
- из 6
Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления филе осетра в аэрогриле с картошкой. Осетрину помойте под проточной водой, вытрите насухо бумажным полотенцем. Также тщательно помойте картофель жесткой губкой или щеткой.
- из 6
Картофель нарежьте четвертинками вдоль, положите в глубокую миску. Добавьте любое растительное масло, приправу для картофеля, соль и перец, хорошенько все перемешайте.
- из 6
Сложите пекарскую бумагу вдвое, положите ее на дно чаши аэрогриля, выложите картофель. Время его приготовления сильно зависит от сорта, рассыпчатые сорта картофеля готовятся быстрее. Поставьте чашу в режим "Выпечка", 180 градусов на 10-15 минут. После сигнала проколите дольку-другую ножом: если он входит достаточно легко, можно добавлять рыбу. Если же нож практически не может проколоть картофельную дольку, отправьте чашу обратно в аэрогриль еще минут на 5 при той же температуре. Также следите, и если верх картофеля за это время хорошо подрумянился, переверните его кожурой вверх, чтобы не подгорел.
- из 6
А пока положите осетрину в глубокую миску, добавьте соевый соус, приправу для рыбы, соль и перец по вкусу, а также щедро сбрызните рыбу лимонным соком. Обваляйте в маринаде и оставьте мариноваться на время, пока готовится картошка.
- Реклама
- из 6
Спустя время картошка будет почти готова, сдвиньте ее в сторону, рядом положите осетрину и отправьте обратно в аэрогриль еще на 15-20 минут, но уже уменьшите температуру до 170 градусов. После сигнала проколите рыбу ножом: если вытекает абсолютно прозрачный сок или не вытекает вообще - она готова. Картофель за это время должен приготовиться абсолютно точно.
- из 6
Переложите осетрину с картошкой на тарелку, при необходимости еще чуть подсолите и подавайте к столу с долькой лимона.
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Филе осетра в аэрогриле
На сегодняшний день аэрогриль на кухне - просто незаменимый помощник, особенно летом, когда жарко и не хочется включать духовку. Запекать рыбу в нем одно удовольствие - быстро, вкусно и минимум запахов в квартире. Если вам удастся купить осетрину по хорошей цене, попробуйте приготовить ее в аэрогриле, она получается сочной, вкусной и просто бесподобной.
Люля-кебаб из курицы в аэрогриле
Приготовим вкусный, сочный люля-кебаб из курицы в аэрогриле. Это настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Всего за 15 минут на вашем столе - вкусный, сытный и ароматный обед или ужин. Как дополнение к люля-кебабу можно подать лаваш, маринованный или свежий лук, много зелени и овощей!
Шоколадный кекс в аэрогриле
Для многих хозяек аэрогриль на кухне - это не просто современный гаджет, это незаменимый помощник. Готовить в нем можно абсолютно все. Я запекаю овощи, мясо, готовлю кашу, гарниры и, конечно же, десерты. Сегодня делюсь рецептом невероятно простого и очень вкусного шоколадного кекса.
Курица с сыром и помидорами в аэрогриле
Чтобы запечь куриные грудки с помидорами и сыром в аэрогриле, не нужно никаких особых кулинарных навыков, справится даже начинающая хозяйка. В результате получается очень нежная, сочная и ароматная курочка. Невероятно красиво и чрезвычайно просто!
Курица в сливках в горшочке в духовке
Блюда, приготовленные в горшочках - это самая уютная домашняя еда, которая только может быть. Что ни приготовь, всё будет мягким, нежным и сочным. Сегодня запечём куриные ножки в горшочке в духовке в сливках с чесноком и тимьяном. Получится мягкая нежная курочка и много сливочного соуса!
Кабачки с чесноком и сыром в аэрогриле
В летние дни, когда за окном +30, меня как никогда выручает аэрогриль. Это чудо-гаджет приготовит и первое, и второе, и десерт. Делюсь рецептом вкусных кабачков с чесноком и сыром.