Котлеты из щуки в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рыбные котлеты, приготовленные в аэрогриле, благодаря горячему воздуху получаются нежными, мягкими, сочными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Никаких брызг масла и запаха на всю кухню! Готовятся котлеты без капли масла, они идеальны для диетического, детского питания и для тех, кто ценит здоровую пищу. Для фарша лучше использовать нежирные сорта рыб. Можно смешать два вида фарша: нежирный и жирный. Получится идеальный баланс вкуса. Для большей сочности котлет в фарш можно добавить кусочек сливочного масла, размоченный в молоке и хорошо отжатый белый хлеб, натертый кабачок или картофель.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку продукты для приготовления котлет из щуки в аэрогриле. У меня домашний щучий фарш, но можно использовать фарш из любой рыбы: минтая, трески, судака, хека.
- из 13
В миску положите рыбный фарш, разбейте яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, манную крупу, соль и перец черный молотый.
- из 13
Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
- из 13
Сформуйте из фарша котлеты.
- Реклама
- из 13
Обкатайте котлеты со всех сторон в панировочных сухарях. Если готовых сухарей нет, измельчите полностью сухой белый хлеб или батон до мелкой крошки. Можно измельчить в блендере или натереть на терке.
- из 13
Включите аэрогриль для разогрева на 5-7 минут при температуре 200°С. Затем в чашу аэрогриля положите котлеты. Можно положить на пекарскую бумагу, в которой сделать несколько проколов ножом. Если без бумаги, то нужно смазать чашу аэрогриля растительным маслом. Можно положить котлеты в форму для запекания.
- из 13
Установите температуру 180°С, время приготовления - 30 минут. Примерно через 10 минут верх котлет уже подрумянился.
- из 13
Переверните котлеты на другую сторону и продолжайте запекать.
- Реклама
- из 13
Через 10-12 минут можно перевернуть котлеты еще раз. Всего на запекание котлет из щуки в аэрогриле мне понадобилось 30 минут.
- из 13
Подавайте котлеты сразу, горячими.
- из 13
Приятного аппетита!
- из 13
Котлеты получились мягкие, вкусные. К котлетам можно подать на гарнир картофельное пюре или отварной рис.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Гречка с сосисками в аэрогриле
Вы пришли с работы или с учебы и у вас нет времени и сил на приготовление ужина? Тогда этот рецепт точно для вас. Гречка с сосисками - быстрый и сытный ужин буквально за 25 минут.
Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
Если вы заквасили много капусты, и она вам слегка поднадоела, можно ее потушить. Я обожаю это блюдо и каждый раз готовлю его по-разному: на сковороде, в духовке или, как сегодня, в аэрогриле.
Суфле из куриной печени в аэрогриле
Суфле из куриной печени - идеальный вариант как вкусного завтрака, так и легкого ужина. Сегодня готовлю его в аэрогриле и буду подавать порционно на завтрак. Это одно из любимых моих блюд. А знаете почему? Все дело в простоте и легкости. Заготовки можно сделать с вечера, убрать в холодильник, а утром быстро запечь в аэрогриле.
Картошка с сыром в аэрогриле
Картофель, запеченный в аэрогриле, получается ну очень вкусным! А с прованскими травами и под расплавленным сыром - вкуснее вдвойне. В аэрогриле лучше готовить небольшую порцию - так картофель равномерно и быстро запечется, покроется аппетитной корочкой. Запечь картофель можно и в духовке.
Пельмени в аэрогриле с кетчупом и майонезом
Легкий и вкусный рецепт для сытного ужина. Правда, не могу назвать этот рецепт быстрым, но рекомендую попробовать. Рецепт позаимствовала у свекрови, пельмени с кетчупом и майонезом она готовит в духовке, я же адаптировала его под аэрогриль. Время приготовления в духовке занимает от 60 до 70 минут, а в аэрогриле - около 30-40 минут.
Картошка в сметане в аэрогриле
Запеченная картошка со сметаной - это классика. Запечь можно как в духовке, так и в аэрогриле. Картошка получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Сметана и специи придадут картофелю особый вкус.