Печеночная запеканка в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриная печень - настоящий суперфуд. Это не просто полезный, но еще и очень вкусный продукт. Нежный вкус куриной печени прекрасно сочетается с овощами в паштетах и запеканках. Сегодня делюсь рецептом приготовления запеканки из куриной печени в аэрогриле.»
Приготовление
- из 15
Вот такой набор продуктов я собрала, для того чтобы приготовить печеночную запеканку в аэрогриле.
На просторах интернета очень много разных вариантов запеканки из куриной печени. Добавляют манку, муку, различные овощи. Я не стала утяжелять рецепт сыпучими продуктами. Мне хотелось приготовить максимально полезную запеканку с небольшим КБЖУ, поэтому добавила овощи. Картофель у меня уже был отварной, остальные овощи, морковь и лук репчатый, слегка припустила на растительном масле.
- из 15
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на мелкой терке.
- из 15
Разогрейте в сковороде растительное масло, 2 ст. л., и обжарьте овощи до мягкости. Снимите овощи с огня и дайте немного остыть.
- из 15
Куриную печенку промойте под проточной водой. Срежьте у нее жилки, удалите сгустки крови. Нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера.
- Реклама
- из 15
Добавьте два яйца.
- из 15
На максимальной скорости работы вашего блендера измельчите куриную печенку. Я бы на этом этапе посоветовала полученную массу протереть через сито. Я не протирала, и это было моим упущением. В процессе поедания готовой запеканки, мне попалось несколько непережевываемых кусочков, прожилок. И это даже несмотря на то, что я ее, на мой взгляд, хорошо зачистила.
- из 15
В чашу отправляем овощи.
- из 15
Добавляем измельченную печенку.
- Реклама
- из 15
Солим, перчим по вкусу и хорошо все перемешиваем.
- из 15
Выбирая форму для запекания, обязательно учитывайте ее размеры. Форма должна поместиться в чашу вашего аэрогриля.
Размер моей формы, с учетом ручек - 21х14х3,5 см. Форму для запекания смажьте оставшимся маслом и заполните печеночной массой.
- из 15
Важно: готовим печеночную запеканку в аэрогриле при температуре 150 градусов 30 минут. Выше температуру не поднимаем, иначе верх запеканки сильно подгорит и запеканка получится суховатой внутри.
Время и температура приготовления могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Поэтому готовность проверяем зубочисткой. Воткните ее в середину запеканки, и если зубочистка сухая, значит запеканка готова.
Подавать печеночную запеканку лучше в холодном виде. Дайте ей полностью остыть, тогда вы без труда сможете нарезать ее на порционные кусочки.
- из 15
Печеночная запеканка готова. Она отлично подойдет для перекуса и холодных закусок для семейного застолья.
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Сырники с тыквой в аэрогриле
Аппетитные, румяные сырники можно приготовить из творога с добавлением сырой тыквы. Мягкие, пышные, полезные сырники будут отличным завтраком или полдником. Сырники вкусные как теплые, так и остывшие. Так как творожное тесто несладкое, подавайте сырники со сладкими соусами: сгущенным молоком, медом, вареньем, джемом. Для запекания я буду использовать аэрогриль, а также сырники можно запечь в духовке.
Тосты в аэрогриле
Румяные и ароматные тосты на завтрак или в качестве перекуса можно приготовить буквально за 10-12 минут в аэрогриле (мультипечи). Если у вас чаша позволяет добавить более двух ломтиков батона, то это идеально, главное - они не должны соприкасаться друг с другом, чтобы не прилипнуть. По желанию можно приготовить как сладкие, так и соленые тосты, я предпочла последний вариант, чтобы на них сразу выложить ломтики сыра. Помните, что снизу тосты не поджарятся из-за того, что ТЭН находится сверху, и вам нужно будет их перевернуть спустя 4-6 минут запекания. Для этого обязательно смазывайте пергаментную бумагу растительным маслом.
Кекс «Зебра» в аэрогриле
Приготовить кекс в аэрогриле проще простого. Главное, правильно выбрать температуру и замесить тесто. Сегодня для домашнего чаепития пеку кекс "Зебра".
Гречка в аэрогриле
Если у вас в наличии только аэрогриль, но вы уже так соскучились по ароматной и аппетитной гречневой каше, то вам все карты в руки! Главное, сначала запарить крупу в кипятке, чтобы она набухла, и этим сократить время варки. По желанию гречку можно замочить как с утра, так и с вечера. Чем дольше она замочена, тем меньше вам ее придется томить в аэрогриле. По желанию добавляйте в нее различные пряности и специи, приправы. Я использую универсальную овощную приправу, но еще хочу попробовать добавить в следующий раз измельченные сушеные помидоры с базиликом. Все в ваших руках!
Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
Тефтели, наверное, любят все - и взрослые, и дети. Эти маленькие мясные колобочки в соусе вкусные, сытные, аппетитные. К ним можно подать картофельное пюре или салат из свежих овощей. Сегодня у меня тефтели в сметанном соусе, приготовленные в аэрогриле. Тефтели делаются просто и быстро.
Омлет со шпинатом в аэрогриле
Интересный вариант завтрака для семьи - омлет со шпинатом и сыром моцарелла в форме маленьких кексов. Достаточно уделить 10 минут своего времени и через 10-13 минут омлет с обжаренным шпинатом будет готов - нежный, вкусный, с расплавленным сыром моцарелла. Только что приготовленный омлет получается высоким и пышным, после опадает, но вкус от этого не ухудшается.