Блинный пирог с творогом и вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытный и вкусный десерт, который готовится не слишком быстро, но достаточно просто. Рецепт для блинов можно взять любой.»
Приготовление
- из 17
Подготовьте все необходимые продукты для блинного пирога с творогом и вишней. Отмерьте нужное количество молока, сахара, муки, творога.
- из 17
В миску вбейте пару куриных яиц, добавьте 2 ст.л. сахара.
- из 17
Размешайте яйца с сахаром венчиком.
- из 17
Начните добавлять в миску понемногу пшеничную муку и размешивать венчиком. Бросьте также щепотку соли.
- Реклама
- из 17
Добавьте в миску всю муку, размешайте и влейте молоко (250 мл). Продолжайте размешивать.
- из 17
Добавьте рафинированное масло в тесто, размешайте - теперь можно печь блины.
- из 17
В миску переложите творог, добавьте сметану (2 ст.л.) и сахар (2 ст.л.), начните перемешивать.
- из 17
Начинка из творога должна получиться мягкой и сочной.
- Реклама
- из 17
На смазанную маслом разогретую сковороду вылейте небольшое количество теста, жарьте блинчик пару минут, после переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. После снимите его со сковороды и жарьте следующий.
- из 17
На верхний край блинчика положите творожную начинку.
- из 17
На полоску из творога выложите вишню без косточки. Сверните блинчик в плотный рулет.
- из 17
Выкладывайте блинчики с творогом и вишней в круглую форму.
- Реклама
- из 17
Сделайте заливку из молока, оставшейся сметаны и куриного яйца. Добавьте ложку сахара и все размешайте.
- из 17
Залейте блинчики в форме заливкой, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте блинный пирог с творогом и вишней минут 20.
- из 17
Готовому пирогу дайте остыть, после чего нарежьте его на кусочки и подавайте на стол.
- из 17
Можно дополнительно полить десерт сладким соусом, сгущенным молоком, сметаной.
- Реклама
- из 17
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины на ряженке с кипятком (тонкие, с дырочками)
Блины, замешанные на ряженке с кипятком, получаются тонкими и кружевными. Они сначала привлекают своим внешним видом, а затем вкусом.
Кабачковые панкейки
Очень нежные панкейки с кабачком в тесте (замешиваются на кефире). Тесто у них несладкое, поэтому подаём со сметаной или сметанным соусом.
Овсяноблин без молока (на воде)
Классический вариант приготовления сытного овсяноблина за пару минут - для завтрака, под любую начинку или просто как самостоятельное блюдо.
Шоколадные блины на воде
Шоколадные блинчики на воде имеют шоколадный цвет за счет какао-порошка. Они смогут стать отменной основой для блинных тортов.
Блинчики из отрубей
Сегодня у меня была трудная задача, ведь нужно было приготовить блинчики только из овсяных отрубей. То есть полностью без муки, крахмала и других ингредиентов, которые связывают тесто. Мне казалось, что это попросту невозможно, но в итоге я была приятно удивлена, что блинчики получаются. И очень даже отличными! Если вы не употребляете в пищу муку, крахмал, и вообще за правильный образ жизни, то рецепт этих блинчиков вам может пригодиться. Подавать их можно в качестве канапе с любыми начинками - с различными сырами, сырыми овощами, маринованными овощами, морепродуктами или тонкими ломтиками буженины.
Панкейки с клубникой
Панкейки замешиваются на молоке с добавлением кусочков свежей клубники. Жарятся на сухой сковороде, получаются вкусными и аппетитными.