Блины из кукурузной муки на воде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бывают ситуации, когда в холодильнике заканчивается вся молочная продукция, а яйца и мука есть. Ну или просто захотелось приготовить блины из кукурузной муки на воде))) В моем же случае - это желание разнообразить меню. Блины получаются не очень пористыми, и в них очень удобно заворачивать разные начинки (мне кажется, что лучше всего подойдут несладкие варианты начинок).»
Приготовление
- из 8
Итак, подготавливаем простые ингредиенты по списку и приступаем к приготовлению.
- из 8
Вбиваем в миску два яйца.
- из 8
Вливаем стакан воды.
- из 8
Кладем соль, сахар и взбиваем смесь венчиком.
- Реклама
- из 8
Далее всыпаем стакан муки и добавляем гашенную уксусом соду.
- из 8
Ну а теперь тщательно размешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Даем тесту постоять минут 10-15. За это время мука впитает в себя жидкость.
- из 8
Хорошо разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Вливаем черпачок теста и равномерно распределяем его по сковороде. Но обязательно перед тем как налить тесто на сковороду, его необходимо хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным.
Жарим блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и так же жарим с другой стороны. Готовые блинчики необходимо обязательно накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не подсыхали. Иначе в них будет сложнее заворачивать начинку, если таковая будет, конечно))
- из 8
Блины из кукурузной муки на воде готовы. Подавала я их с сыром и салатом из капусты. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины из кукурузной муки на кефире
Блины на кукурузной муке - это отличная альтернатива блинам на пшеничной муке, особенно для людей на безглютеновой диете. Готовятся такие блинчики очень легко. Однако времени на приготовление они отнимают чуть больше, чем блины на пшеничной муке, так как кукурузной муке необходимо время для набухания. Подавать такие блинчики можно абсолютно с любыми добавками. Мои дети очень любят их есть с вареньем.
Блины на сыворотке с апельсином
Интересный способ приготовления блинов из простых и доступных ингредиентов. Их изюминка - яркая цитрусовая нотка!
Крепы с ягодным соусом
Невероятно нежные, тонкие французские блинчики (крепы) с ароматным ягодным соусом (из клубники, смородины, крыжовника и вишни).
Блины с печенью и грибами
Классические блинчики со вкусной, сытной начинкой из нежной печени и шампиньонов.
Кукурузные блины на молоке
Ароматную и вкусную выпечку можно создать и из кукурузной муки!
Крепы со сгущенкой
Невероятно вкусные, нежные и тонкие французские блинчики, которые готовятся из простых, привычных продуктов.