Блины из рисовой муки на кипятке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рисовые блинчики получаются не менее вкусными, чем из пшеничной. Кипяток, добавляемый в тесто, сделает блины ажурными, очень тонкими, эластичными. Их можно фаршировать, так как на вкус они довольно нейтральные.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления блинов из рисовой муки.
- из 12
В миску насыпьте рисовую муку, разбейте яйцо, добавьте сахар и соль.
- из 12
Венчиком перемешайте муку с яйцом.
- из 12
Влейте теплую воду.
- Реклама
- из 12
Венчиком тщательно перемешайте муку с водой, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
- из 12
Влейте кипяток, при этом сразу же энергично перемешайте тесто.
- из 12
Влейте растительное масло. Перемешайте.
- из 12
Раскалите сковороду. Перед выпечкой блина смажьте сковороду растительным маслом и налейте порцию теста тонким слоем. Перед выпечкой каждого следующего блина перемешивайте тесто, так как рисовая мука оседает на дно миски.
- Реклама
- из 12
Жарьте рисовые блины поочередно с обеих сторон до румяного цвета. Блины из рисовой муки на воде получаются светлыми, в отличие от привычных блинов на пшеничной муке.
- из 12
Испеките блины из всего теста. У меня получилось 8 блинов.
- из 12
Подавайте блины с чем любите: сметаной, вареньем, маслом, джемом.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с зеленым луком и сыром
Вариант для тех, кто любит несладкие блины. За счет добавленного сыра такие блинчики не будут получаться очень тонкими. В них не надо заворачивать начинку, они сами по себе очень вкусные со сметаной.
Пышные блины на молоке с содой
Пышные, толстенькие блины можно приготовить без дрожжей на молоке с содой. Они получаются нежными и очень вкусными. Именно такие блины обязательно должны быть на столе в Масленицу. Подавайте их на десерт с мёдом, сметаной, джемом. Или на закуску с паштетами, икрой, плавлеными и сливочными сырами. А еще из толстых блинов хорошо получаются блинные торты. Тесто для пышных блинов должно быть гуще, чем для тонких.
Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке
Предлагаю рецепт толстых дрожжевых блинов на молоке, которые чаще всего готовят на Масленицу. Их можно подавать на закуску с красной или черной икрой, разными паштетами, сливочными и плавлеными сырами. Или на десерт с джемом, мёдом, вареньем. Блины получаются пышными, нежными и вкусными.
Блинчики с рикоттой
Блины с рикоттой - замечательный десерт для взрослых и детей. Сыр придает блинчикам нежный сливочный вкус. Готовятся они просто и быстро, не требуя больших затрат сил и времени.
Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
Невероятно вкусное сочетание нежной начинки с мягкими блинами! Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, и в будни, с различными соусами, сметаной и без них. По желанию в начинку можно добавить различные специи и пряности, а шампиньоны заменить любыми другими съедобными грибами, но не маслянистыми!
Блины на сливках и кипятке
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блинчиков. Сегодня предлагаю напечь блинчиков на сливках и кипятке. Кипяток заваривает муку и делает готовые блинчики более прочными и эластичными.