Блины с зеленым луком и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вариант для тех, кто любит несладкие блины. За счет добавленного сыра такие блинчики не будут получаться очень тонкими. В них не надо заворачивать начинку, они сами по себе очень вкусные со сметаной.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить блины с зеленым луком и сыром, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- из 10
Для теста смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли.
- из 10
Влейте в чашу молоко.
- из 10
В жидкие ингредиенты натрите на терке сыр. Сыр выбирайте на свой вкус, ведь именно он задаст основной вкус блинов.
- Реклама
- из 10
Постепенно подсыпайте муку с содой и вмешивайте её в тесто.
- из 10
Добавьте в тесто мелко нарезанный зеленый лук.
- из 10
В конце вмешайте растительное масло. Консистенцию готового теста отрегулируйте добавлением муки и молока. Чем гуще тесто, тем толще будут блинчики.
- из 10
На горячую блинную сковороду налейте немного растительного масла и налейте первый блин. Готовьте его на небольшом огне до золотистого цвета.
- Реклама
- из 10
Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой. Они полежат и немного пропарятся.
- из 10
Вкусные и ароматные блины с зеленым луком и сыром готовы! Дополните их сметаной и угощайтесь. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины из рисовой муки на кипятке
Рисовые блинчики получаются не менее вкусными, чем из пшеничной. Кипяток, добавляемый в тесто, сделает блины ажурными, очень тонкими, эластичными. Их можно фаршировать, так как на вкус они довольно нейтральные.
Пышные блины на молоке с содой
Пышные, толстенькие блины можно приготовить без дрожжей на молоке с содой. Они получаются нежными и очень вкусными. Именно такие блины обязательно должны быть на столе в Масленицу. Подавайте их на десерт с мёдом, сметаной, джемом. Или на закуску с паштетами, икрой, плавлеными и сливочными сырами. А еще из толстых блинов хорошо получаются блинные торты. Тесто для пышных блинов должно быть гуще, чем для тонких.
Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке
Предлагаю рецепт толстых дрожжевых блинов на молоке, которые чаще всего готовят на Масленицу. Их можно подавать на закуску с красной или черной икрой, разными паштетами, сливочными и плавлеными сырами. Или на десерт с джемом, мёдом, вареньем. Блины получаются пышными, нежными и вкусными.
Блинчики с рикоттой
Блины с рикоттой - замечательный десерт для взрослых и детей. Сыр придает блинчикам нежный сливочный вкус. Готовятся они просто и быстро, не требуя больших затрат сил и времени.
Блины на сливках и кипятке
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блинчиков. Сегодня предлагаю напечь блинчиков на сливках и кипятке. Кипяток заваривает муку и делает готовые блинчики более прочными и эластичными.
Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
Невероятно вкусное сочетание нежной начинки с мягкими блинами! Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, и в будни, с различными соусами, сметаной и без них. По желанию в начинку можно добавить различные специи и пряности, а шампиньоны заменить любыми другими съедобными грибами, но не маслянистыми!