Блины с грушей и маскарпоне
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежные блинчики отлично подходят для лёгкого завтрака или в качестве десерта. Понравятся и взрослым, и детям. Готовые блинчики можно дополнительно полить карамелью.»
Приготовление
- из 13
Чтобы приготовить блины с грушей и маскарпоне, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- из 13
Для блинного теста разбейте в чашу яйца и насыпьте сахар и щепотку соли. Смешайте.
- из 13
Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
- из 13
Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте густоту теста до нужной консистенции.
- Реклама
- из 13
Для тонких блинчиков тесто должно быть достаточно жидким. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто, распределяя его тонким слоем. Готовьте блинчики с двух сторон по минуте на малом огне.
- из 13
Готовые блинчики складывайте друг на друга. Можно прикрыть их крышкой, чтобы они не высыхали.
- из 13
Для начинки нарежьте груши небольшими кусочками.
- из 13
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар.
- Реклама
- из 13
Выложите нарезанные груши и тушите их на небольшом огне 7-10 минут. Они немного уменьшатся в размере и станут мягкими. Готовую начинку немного остудите.
- из 13
Каждый блинчик смажьте маскарпоне и выложите грушевую начинку.
- из 13
Заверните блинчики начинкой внутрь.
- из 13
Готовые блины с грушей и маскарпоне сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Начинка для блинов из фарша и риса
Мясная начинка для блинов из отварной говядины, прокрученной на мясорубке, с отварным рисом и жареным луком получается очень мягкой, нежной, сочной и вкусной. Для начинки можно взять не только говядину, но и куриное мясо или свиное. Блинчики с такой начинкой, по-моему, вкуснее, чем с обжаренным мясным фаршем. Попробуйте приготовить!
Начинка для блинов из фарша говядины
Базовый рецепт приготовления. Мясную начинку для фарша любят многие, и не зря! Это вкусно и сытно! Для сочности можно добавить сметану или соус.
Блины с маскарпоне и семгой
Красная рыба прекрасно подходит в качестве начинки для тонких блинчиков. Хорошим вариантом будет использование семги. Она может быть слабосоленой или подкопченной.
Блины с маскарпоне и апельсином
Блинчики с маскарпоне и апельсином - замечательный десерт для взрослых и детей, который можно подать к столу в будни и праздники. Ароматный, кисло-сладкий цитрус хорошо сочетается с маскарпоне, который придает блюду нежный, сливочный вкус.
ПП блины на сыворотке
Сегодня печём ПП блинчики на сыворотке из рисовой муки и пшеничных отрубей. Я буду готовить полностью несладкий вариант. Любители сладкого могут добавить в тесто сахарозаменитель или подать блинчики с мёдом.
Начинка для блинов из фарша
Если вы любите блины с мясом, то предлагаю вам на выбор три варианта сочной начинки для блинов из фарша, которые непременно оцените и вы, и ваши родные. Можно приготовить их все вместе, можно выбрать ту, что больше по душе. Вкуснее всего будет свино-говяжий фарш, но допустимо создать начинки из свиного или куриного. Добавляйте различные соусы, специи и пряности, чтобы начинки приобрели более яркий аромат.