Блины с квашеной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жарим блины на молоке и заворачиваем в них квашеную капусту. Блины с такой начинкой будут уместны при подаче к борщу, супу, рюмочке.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые ингредиенты для блинов с квашеной капустой и начнем кулинарить!
- из 7
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте щепотку соли. По желанию всыпьте сушеные молотые специи или пряности.
- из 7
Влейте молоко любой жирности и еще раз все взбейте.
- из 7
Просейте в емкость пшеничную муку, взбейте тесто так, чтобы в нем не образовались комочки. Затем влейте растительное масло без запаха и аккуратно вмешайте его. Оставьте тесто в покое на 15 минут - накрывать емкость ничем не нужно.
- Реклама
- из 7
Прокалите сковороду на плите, включив умеренный нагрев. Смажьте первый раз маслом и влейте на нее половник теста, предварительно размешав его, приподнимая осевшую муку со дна емкости. Обжарьте блин с одной стороны 1-2 минуты и переверните на другую сторону.
- из 7
После чего выложите его на тарелку. Следом на сковороду влейте вторую порцию теста и т.д., пока не испечете все блины. На часть блина выложите квашеную капусту и сверните блин рулетиком. Повторите процедуру и с остальными блинчиками.
- из 7
Подайте их к столу, можно дополнить блюдо сметаной или любым другим соусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины и оладьи с колбасным припеком
Вкусные и сытные блины и оладьи на кефире. Для припёка подойдут вареная колбаса, сосиски и сардельки.
Блины из тыквы
Румяные тыквенные блины на молоке - лучик солнца на вашей кухне! Тыква придает блинам яркий цвет, а специи и молоко - нежнейший вкус.
Печеночные трубочки с начинкой
Жарим тонкие печеночные блинчики на молоке и начиняем их сыром, морковью по-корейски и вареными яйцами.
Панкейки в мультиварке
Американские блинчики под названием "Панкейки" получаются очень вкусными и пышными. Замешиваются на молоке. Подаются с мёдом.
Блины с мандаринами
Блины с мандаринами довольно необычно готовятся и получаются очень оригинальными на вкус в итоге (обязательно дочитайте рецепт до конца).
Картофельные блины с сыром без муки
Готовим блины из сырого тертого картофеля, без добавления муки. Чтобы блины стали вкуснее, к ним во время жарки добавляем тертый сыр.