Блины с маскарпоне и малиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для такой начинки сами блинчики должны быть достаточно сладкими. Если планируете напечь блинов для разных начинок, то можно добавить в начинку к Маскарпоне немного сахарной пудры, чтобы уравнять сладость.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления блинов с маскарпоне и малиной соберите необходимые ингредиенты по списку. Ягоды малины для начинки должны быть свежие. Замороженные ягоды дадут сок при размораживании.
- из 9
Для блинного теста смешайте яйца с сахаром и солью.
- из 9
Влейте в чашу молоко, растительное масло и постепенно подсыпайте просеянную муку.
- из 9
В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Для тонких блинчиков тесто будет достаточно жидким.
- Реклама
- из 9
На блинной сковороде напеките блинов. Перед каждым блином смазывайте сковороду растительным маслом.
- из 9
Готовые блинчики складывайте друг на друга и держите под крышкой, чтобы они не высыхали.
- из 9
Каждый блинчик смажьте сыром Маскарпоне и выложите свежие ягоды малины. Скрутите в рулет.
- из 9
Каждый блинный рулетик разрежьте пополам и складывайте друг на друга на тарелку.
Блины с маскарпоне и малиной готовы к дегустации.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Начинка из творога для блинов
Блины с творожной начинкой - идеальный способ накормить всю семью вкусным завтраком или полдником, при этом дети с удовольствием съедят полезный творог, который не хотят есть в чистом виде! Творог для начинки блинов приобретайте качественный, фермерский. Я беру такой на рынке у проверенного продавца, который живет в сельской местности. Можно использовать и магазинный вариант, но в таком твороге мало пользы. Миксуйте с творогом разные продукты по вашему вкусу: сухофрукты, мак или кунжут, орехи, какао-порошок, натертый шоколад и т.д. В нашей семье большой спрос на классическую начинку с ванильным вкусом и на маковую)))
Толстые блины на воде с яйцами
Для любителей толстых и мягких блинов этот рецепт - просто находка. Блины готовятся без дрожжей, на гашеной соде, и получаются очень нежными и вкусными.
Блины с рыбой и рисом
Простой, вкусный, питательный завтрак, перекус или даже обед на работу)).
Овсяно-гречневые блины
Необычные, но очень интересные блины к завтраку. Они получаются не очень тонкими и немного ломкими, начинку в них вы не завернёте. Но вот с мёдом или вареньем такие блины чудо как хороши!
Ленивый финский блин
Давно хотела приготовить этот ленивый финский блин, но все откладывала, а зря! Готовится он предельно просто и быстро, нужно всего лишь смешать все ингредиенты, вылить тесто на противень и запечь. Кстати, приготовить тесто для блина можно в блендере за пару минут. Пока печется блин, можете приготовить крем. Я приготовила свой любимый крем из жирных сливок и сливочного творожного сыра. Подача финского блина может быть разной, например, можете готовый испеченный блин разрезать на порции и выложить поверх крем и ягоды, а можно сделать, как у меня, - в виде рулета. Согласитесь, такая подача выглядит более эффектно и нарядно.
Блины с малиной
В сезон малины предлагаю приготовить на завтрак блинчики со свежей ягодой. Сладкие и сочные, от них без ума и взрослые, и дети. Малины в рецепте - на 4 блина, а из теста блинов выходит в два раза больше).