Блины с помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Помидоры придают блинам сочность и неповторимый вкус. Тесто приготовьте на молоке с добавлением небольшого количество воды. Блюдо получается очень аппетитное и яркое!»
Приготовление
- из 11
Соберите все ингредиенты для приготовления блинов с помидорами. Помидоры используйте любые - обычные, коктейльные или черри.
- из 11
Вбейте в миску куриное яйцо комнатной температуры, всыпьте туда немного соли.
- из 11
Венчиком перемешайте яйцо с солью.
- из 11
Влейте в миску молоко и размешайте все венчиком.
- Реклама
- из 11
Частями всыпайте просеянную пшеничную муку и продолжайте перемешивать, чтобы не было комочков.
- из 11
Затем влейте воду и растительное масло, консистенция теста получится как на блины - не густая и не слишком жидкая. Тесту дайте постоять 10-15 минут, чтобы в муке выделилась клейковина и блины не рвались.
- из 11
Сковороду хорошо прогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Влейте небольшое количество теста, разровняйте по поверхности и выложите несколько тонких кружочков помидоров. Помидоры также слегка полейте тестом. Блины жарьте на проверенной сковороде, чтобы помидоры не прилипали. Или просто используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием.
- из 11
Жарьте блины с двух сторон по 20-30 секунд, до румяного колера.
- Реклама
- из 11
Обжаренные блины с помидорами складывайте стопочкой и подавайте к столу. Украшайте любой зеленью. Закуска готова!
- из 11
Такие блинчики с помидорами хороши как в теплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Мешочки из блинов с курицей
Тонкие блинчики и сочная куриная начинка легко превращаются в аппетитные мешочки! Оригинальная подача такого блюда разнообразит ваш праздничный стол. Сперва пожарьте блины, приготовив тесто на молоке с яйцами. Куриное мясо отварите, а затем обжарьте с луком и сливками. По желанию сливки можете заменить на сметану или мягкий крем-сыр, что также будет вкусно!
Блин-бургер
Блин-бургер - это отличная идея подать блины с начинкой. Начинка из жареной говядины, томатов, маринованного огурца, лука и сыра - вкусно и сытно.
Мешочки из блинов с начинкой
Из обычных блинчиков можно приготовить замечательное праздничное блюдо, если подать их в виде мешочков. Начинка может быть любая. Я предлагаю три простейших её вида. Чтобы ускорить процесс приготовления таких мешочков, начинку можно приготовить заранее. А еще обвязывать мешочки лучше вдвоем.
Леопардовые блины
Знакомые с детства тонкие блинчики теперь можно подать совсем иначе, если сделать необычный рисунок на поверхности блинов. Получается оригинально, ярко и вкусно одновременно. Это идеальный способ разнообразить будничное меню и внести нотку креатива в повседневную жизнь!
Фрисуэлос (испанские блинчики)
Испанские блинчики отличаются тонким ароматом и изысканным вкусом. В отличие от привычных нам русских блинов, они готовятся исключительно с использованием оливкового масла и совершенно без добавления сахара. Для придания особого аромата в тесто нередко добавляют немного бренди, свежую лимонную цедру, сок лимона или лайма. Подают Фрисуэлос традиционно с мёдом, вареньем или даже с мороженым, а иногда готовят для них начинку из яблок или добавляют заварной крем.