Блин-бургер
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блин-бургер - это отличная идея подать блины с начинкой. Начинка из жареной говядины, томатов, маринованного огурца, лука и сыра - вкусно и сытно.»
Приготовление
- из 14
Соберите продукты для приготовления блина-бургера.
- из 14
Говядину нарежьте тонкой соломкой поперек волокон. Положите мясо на разогретую с растительным маслом сковороду.
- из 14
Обжарьте мясо до мягкости. Немного посолите мясо.
- из 14
Положите в сковороду нарезанный тонкой соломкой маринованный огурец и нарезанный перьями или полукольцами лук.
- Реклама
- из 14
Перемешайте, прогрейте продукты 1 минуту.
- из 14
На готовый блин положите обжаренное мясо с луком и огурцом.
- из 14
Положите нарезанный томат, сыр, добавьте немного кетчупа.
- из 14
Сверните блин конвертиком, трубочкой или треугольником.
- Реклама
- из 14
- из 14
Подготовьте остальные блины таким же способом.
- из 14
Бургер-блины готовы.
- из 14
Подавайте блины к столу сразу.
- Реклама
- из 14
Вкусные, ароматные и сытные. Приятного аппетита!
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с помидорами
Помидоры придают блинам сочность и неповторимый вкус. Тесто приготовьте на молоке с добавлением небольшого количество воды. Блюдо получается очень аппетитное и яркое!
Леопардовые блины
Знакомые с детства тонкие блинчики теперь можно подать совсем иначе, если сделать необычный рисунок на поверхности блинов. Получается оригинально, ярко и вкусно одновременно. Это идеальный способ разнообразить будничное меню и внести нотку креатива в повседневную жизнь!
Мешочки из блинов с курицей
Тонкие блинчики и сочная куриная начинка легко превращаются в аппетитные мешочки! Оригинальная подача такого блюда разнообразит ваш праздничный стол. Сперва пожарьте блины, приготовив тесто на молоке с яйцами. Куриное мясо отварите, а затем обжарьте с луком и сливками. По желанию сливки можете заменить на сметану или мягкий крем-сыр, что также будет вкусно!
Фрисуэлос (испанские блинчики)
Испанские блинчики отличаются тонким ароматом и изысканным вкусом. В отличие от привычных нам русских блинов, они готовятся исключительно с использованием оливкового масла и совершенно без добавления сахара. Для придания особого аромата в тесто нередко добавляют немного бренди, свежую лимонную цедру, сок лимона или лайма. Подают Фрисуэлос традиционно с мёдом, вареньем или даже с мороженым, а иногда готовят для них начинку из яблок или добавляют заварной крем.
Мешочки из блинов с начинкой
Из обычных блинчиков можно приготовить замечательное праздничное блюдо, если подать их в виде мешочков. Начинка может быть любая. Я предлагаю три простейших её вида. Чтобы ускорить процесс приготовления таких мешочков, начинку можно приготовить заранее. А еще обвязывать мешочки лучше вдвоем.
Табани (удмуртские блины)
Считается, что название складывается из двух слов: «таба» (сковорода) + «нянь» (хлеб). Дрожжевому тесту на табани нужно дать не только подойти, но немного как бы подкиснуть для специфического вкуса, но не настаиваю! Для такого же вкусового эффекта можно добавить к пшеничной муке ржаную. Кроме обычной подачи со сметаной, вареньем, топлёным маслом и мёдом, существует ещё и национальная – с зыретом («зыраны» – мазать). Соус - зырет варят из молока с мукой, из яиц с мукой или из молока с яйцами и мукой.