Блины с творожным сыром и ветчиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блинчики - прекрасный вариант завтрака, обеда или ужина. Практически универсальное блюдо на любой случай. Ветчина с творожным сыром - это одно из лучших наполнений для блинов.»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить блины с творожным сыром и ветчиной, подготовьте необходимые ингредиенты.
- из 11
В чаше соедините яйца с сахаром. Смешайте.
- из 11
Следом добавьте растительное масло и молоко.
- из 11
Муку просейте через сито и постепенно вмешивайте в тесто. Густоту теста регулируйте на свой вкус.
- Реклама
- из 11
Блинное тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блинчики получились тоненькими.
- из 11
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Дайте ему равномерно растечься по всей сковороде. Готовьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
- из 11
Затем выкладывайте блинчики друг на друга. Накройте крышкой, чтобы они немного пропарились.
- из 11
Для начинки творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким. Таким его можно будет легко намазать. Ветчину потрите на терке или мелко нарежьте. Творожный сыр с ветчиной можно смешать или выкладывать в блины отдельно.
- Реклама
- из 11
Каждый блинчик смажьте мягким творожным сыром и выложите немного ветчины. Сверните блинчики, чтобы начинка осталась внутри.
- из 11
Так заверните все блинчики.
- из 11
Для подачи обжарьте блины с творожным сыром и ветчиной с двух сторон. У них появится аппетитная хрустящая корочка.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с припеком (с колбасой)
Румяные блины с припеком, а точнее - с колбасным припеком, понравятся всем без исключения! Они желанны к столу не только на завтрак, но и на обед или ужин. Подавайте блины со сметаной, чесночным соусом, кетчупом и т.д. Главное, обязательно дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут, чтобы блины не рвались на части при переворачивании.
Блины с ветчиной и яйцом
Блины сами по себе вкусны, но в привычном варианте принято подавать их с разными сладкими добавками, сметаной или сливочным маслом. А уж если завернуть в блин начинку, то получится сытное и полноценное блюдо. Сегодня хочу предложить вам нежную начинку из ветчины и яйца. Пробовала такой наполнитель для блинов впервые, нам очень понравилось! Наверное, у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт блинов, так и у меня... Никогда ранее не готовила тесто по весам, только в этот раз, чтобы оформить рецепт. Классический состав ингредиентов я всегда делаю «на глаз», блины получаются отменными, всем очень по душе, поэтому другие варианты я даже не ищу). Надеюсь, и вам понравится мой способ и результат по нему. Из этого количества теста выходит 14 блинов диаметром 20 см, начинки же хватит на половину блинов. Остальные блинчики мы съели «пустыми»)).
Блины из рисовой муки на ряженке
Блины на кисломолочных продуктах - кефире или ряженке - пользуются особой любовью у кулинаров. Ведь блины получаются тонкими, очень нежными, мягкими. Тесто для блинов из рисовой муки я приготовлю с добавлением соды и заварю кипятком. Благодаря этому блинчики получаются ажурные и тонкие.
Овсяноблин с творожным сыром
Овсяный блин с таким наполнением я готовила впервые. Нежная консистенция сыра балансирует грубоватость овсяных хлопьев, если можно так выразиться)). Отличный завтрак для тех, кто следит за фигурой. А для тех, кто не следит, можно добавить пару кусочков колбасы или соленой рыбы.
Блины с форелью и творожным сыром
Приготовьте такие блины как закуску для праздничного стола - и родным, и друзьям они придутся по вкусу! Выбирайте влажный не кислый творожный сыр, который можно отлично намазать на блин. Слабосоленую форель легко приобрести в магазине, но вы можете засолить ее и в домашних условиях по этому рецепту.
Блины с творожным сыром и бананом
Сладкие и вкусные блины. В начинку бананы можно измельчить и смешать с творожным сыром или же просто выложить кусочками. Если хотите начинку еще слаще, то можно сыр смешать с сахарной пудрой. Но блины и так дают сладость.